酱炒西葫芦

夏天的开胃菜，下饭好吃。

By 倚兰听海

用料西葫芦（大） 1个胡萝卜 半根肉末 80克葱伴侣原味豆瓣酱 2勺油 1汤匙做法步骤

1、准备好食材。

2、西葫芦洗干净，切成片，加盐腌出水分。

3、胡萝卜去皮切片。

4、锅内倒油，放入蒜炒香。

5、倒入挤干水分的西葫芦和胡萝卜翻炒。

6、加入豆瓣酱翻炒，盛出。

7、锅内重新热油，放入肉末炒至变色。

8、再将西葫芦倒入翻炒均匀即可。

小贴士

加入原味豆瓣酱味道很不错。

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