碎 碎 念
西葫芦热量低、纳含量也很低，且含钾、钙、铁、磷、维生素等多种营养物质，且味道清爽。我很爱吃西葫芦，但是偏偏队友和小盆友不爱吃西葫芦。
想到小盆友天生对圈圈形状的食物没有抵抗力，一个不爱吃西葫芦本人的小盆友，居然吃光了这个饼。宝宝对吃饭的形式感真的要求很多，他们热爱圈圈，热爱串串，大家可以把常见的食材换一种切割组装形式，会有不一样的收获哟。
以下图文均来自干妈天团曹尐楽。
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西葫芦圈虾饼
参考月龄：12m+
不爱吃西葫芦 手指食物
「食材」
西葫芦 一节
虾仁 两只
鸡蛋 一个
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
「做法」
1.将西葫芦洗净，去皮，切成约0.5cm厚的片状。
2.用刀顶住西葫芦片一端，用手转动西葫芦，挖空西葫芦心。
3.虾仁剁碎，与鸡蛋混合，搅拌均匀。
4.平底锅刷油，放入西葫芦圈，小火，两面各煎1分钟。
5.舀一勺虾仁鸡蛋液至西葫芦圈中中，小火煎至蛋液稍凝固即可翻面。
6.关火，用平底锅的余温将饼的另一面煎熟。
7.装盘。
Tips
1.如果用的平底锅保温性不强，翻面后再煎1分钟，翻面一定要轻，要不然蛋液会炸开。
2.还可以加点胡萝卜碎或者其他蔬菜碎。
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