吃了30年生菜，只服这种独特做法，好看好吃又解馋，夏天就好这口

吃了30年生菜，只服这种独特做法，好看好吃又解馋，夏天就好这口。夏天的热浪是一波接一波地袭来，搞得一家人都不怎么愿意吃饭了，所以这个夏天的饮食问题就降到了我的肩膀上。天气太热，都不愿意吃热菜，吃一口热菜那是躺一身热汗，想想我都不愿意，所以还是以凉菜为主。走进厨房，我的眼睛就落到了昨天买的生菜身上了，夏天吃生菜可谓是解暑又开胃。说到生菜，想必大家都再熟悉不过了，我们几乎每天都会吃到，早上吃的灌饼里，各种拉面里，都有生菜。饭菜里面放上一点生菜不仅能够增加口感，还能够均衡营养，何乐而不为。我个人就非常喜欢吃生菜，生菜吃起来又脆又嫩，还有点甜味，口感非常好，沾上一点芝麻酱或者辣椒酱，直接生吃就可以，今天就给大家分享一道家常凉拌生菜的做法，一起来看看吧。

准备食材：

生菜、大蒜、盐、食用油、小米辣、白糖、生抽、素蚝油、清水

具体做法：

1.先把生菜的叶子撕下来，然后加入清水把生菜清洗干净，洗干净之后备用。

2.拿出拉蒜器，往里面放入几颗大蒜，拉成颗粒均匀的蒜末之后备用，拉成这样就可以了。

3.锅里水开之后加一点食盐，再少加一点食用油，然后把生菜下锅焯水，把生菜烫30秒之后出锅，然后给它装入到盘子里。

4.起锅烧油，油热之后下入蒜末，再加一点小米辣，炒香之后加一点白糖，再加入一勺生抽和一勺素蚝油，翻炒一下再加入少许的清水，给它大火煮开。

5.把酱料浇到生菜上面，拌匀之后就可以吃了。

6.生菜这样做特别的简单又特别的好吃，非常的开胃又解馋。