生菜平时你们都怎么吃？

烤肉的时候包肉？

沙拉？

其实生菜的做法多着呢？今天小昕介绍几种生菜的做法，供大家参考。

虾皮生菜

1.生菜洗净，去根，备用。

2.蒜切蒜末，虾皮冲洗后控干，备用。

3.锅中热油，放入蒜末炒香，放入海米翻炒。

4.放入生菜后加适量盐，再淋一点生抽，翻炒。

5.待生菜变软关火，放入鸡精拌均匀即可。

杏鲍菇炒生菜

1.生菜洗净去根，备用。

2.杏鲍菇洗净后，切片，备用。可以选择其他的蘑菇哦。

3.蒜切蒜末、葱切葱花，备用。

4.锅中热油，放入葱、蒜爆香，放入杏鲍菇翻炒。

5.待杏鲍菇熟了，放生菜，加适量盐，翻炒。

6.待生菜变软，加味精，即可。

蚝油生菜

1.生菜洗净，去根备用。

2.锅中烧开水，一定要沸腾，然后加入一点点盐，下入生菜（根部先进水，叶子后进水）焯5-10秒就行，然后迅速捞出控水。

3.蒜切碎，锅中热油后放入蒜末，再加入蚝油、生抽、白糖、一点点水淀粉，烧开。

4.最后淋在生菜上即可。

芝麻酱生菜

1.生菜洗净去根，过水焯一下。也可以直接用生的。

2.芝麻酱2勺、生抽1勺、醋半勺（可不用）、白糖一小勺，盐适量，加一点点凉开水搅拌均匀成汁。芝麻酱要有点盐才能搅拌开哦！

3.淋在生菜表面，撒上芝麻即可。

生菜汤

1.鸡胸肉切片、虾去壳去头留虾仁，备用。也可以用其他的肉类或者丸子之类的。

2.鸡肉和虾仁加入盐、料酒、一点点生抽、一点点淀粉抓匀腌制15分钟左右。

3.生菜洗净去根备用。

4.葱切葱花，姜切片，锅中热油，放入葱、姜、少许五香粉爆香。

5.加入清水煮开，下入鸡胸和虾仁煮熟。

5.加入适量盐调味，下入生菜即可，生菜变软即可。