夏天吃生菜,只服这种独特做法,好看又好吃,比红烧肉还解馋。生菜是生活中很常见的蔬菜,几乎一年四季都可以买到,可以说是很家常的食材。生菜的价格时高时低,正当季的时候是非常便宜的,一块钱就可以买上一斤,最贵的时候可以涨到4、5块,这菜几乎每周都会吃上几餐,毕竟蔬菜在我们家是餐餐都要吃的。
有些味觉比较敏感的朋友可能会不太喜欢吃生菜,因为生菜如果细细品尝起来会有些苦味,其实是生菜中的莴苣素而导致的。莴苣素这个东西具有催眠的效果,如果小时候有看过彼得兔童话故事的就会知道,莴苣素吃多了是比较容易入睡的,如果有失眠的朋友可以多吃生菜。
生菜除了可以改善睡眠之外,减肥效果也是众所周知的,这也是为什么很多女孩子喜欢吃生菜的原因。现在市面上好吃的东西比较多,商家也是变着法子做,所以也会吃得比较多,加上运动的又少,久而久之也就变胖了,所以减肥一直是女生困扰比较多的问题。生菜可以直接生吃,也可以炒着吃,凉拌着吃,不要小看了生菜,今天就教大家一个生菜的独特吃法,很多人都没有见过,一起来看看吧。
准备食材:
生菜、大蒜、清水、盐、食用油、小米辣、生菜、素蚝油、水淀粉
具体做法:
1.先把生菜的叶子一片一片地扒下来,这样清洗的时候能够清洗干净,加入清水,多清洗几遍,然后清洗干净之后备用。
2.往拉蒜器里放入几颗大蒜,轻轻拉几下几秒就拉成蒜末了,看一下颗粒很均匀。
3.锅里水开后加点食用盐和食用油,然后把生菜下锅焯水30秒,不用焯水那么长时间,颜色变了就可以了。
4.焯好水后把它捞起来,摆入到盘中。
5.起锅烧油,下入小米辣和蒜末,然后不停地翻炒,炒香后加入生抽、素蚝油,继续翻炒好,最后加入水淀粉,然后把汤汁煮至浓稠。
6.浇到生菜上面,翻拌均匀之后就可以开吃了,生菜这样做特别的营养解馋,非常的美味,我家一周要吃上好几次,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。
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