虎虾银鱼酿花蛤

味道鲜美，清淡美味

By PP恰

用料花蛤 500g银鱼 50g虎虾 300g姜 5g葱 5g料酒 适量玉米淀粉 酌量白胡椒粉 适量蛋清 1个小米椒 3个蒸鱼豉油 2勺做法步骤

1、准备黑虎虾仁和银鱼

2、剁成泥

3、加入以上材料搅拌上劲

4、文蛤加入姜片料酒，花甲也可

5、煮至开口

6、将虾泥挤入蛤蜊中

7、上锅蒸八分钟

8、出锅撒上葱花、小米辣，蒸鱼豉油即可

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