减肥期间能不能吃咖喱？应该怎么吃

咖喱中含有各种各样的香料，其中生姜、大蒜、洋葱等香料有很好的提高新陈代谢的效果，有促进脂肪燃烧的作用。但是市面上销售的咖喱块，除了香料还添加了大量的添加剂和油脂类，所以热量很高，在减肥期间不推荐食用。

那么减肥就要与咖喱无缘了吗？下面介绍一些方法，保证在减肥期间也可以安心的食用。

1.用材料降低卡路里

对比于牛肉咖喱，虾肉或者鱼肉咖喱的热量会低很多。所以在不改变吃咖喱的情况下，可以将咖喱中的肉类进行替换，达到降低热量的效果。

100克牛肉的热量大概是318卡，100克虾肉的热量是83卡。

2.使用咖喱粉

不要使用市面上销售的咖喱块，尝试食用咖喱粉，因为纯正的咖喱粉中只有香料，并没有油脂和添加剂，所以对比于咖喱块，食用咖喱粉可以大幅降低油脂和热量。更适合在减肥期间食用。

3.用杂粮搭配咖喱

搭配咖喱的主食最好替换成杂粮，这样就能减少碳水化合物的摄入，避免血糖值的急剧升高和脂肪的堆积。另外杂粮中的食物纤维还可以促进消化和代谢，对加速燃脂有帮助。

4.咖喱中加入蔬菜

制作咖喱时，除了放入肉类，还要加入足量的蔬菜，对降低菜品热量和增强饱腹感都有帮助。

咖喱中的香料是减肥的好帮手，但是市面上出售的咖喱块往往都是高热量的调料，在制作的过程中要学会搭配，避免肥胖的发生。