100大卡的绿豆能吃多少？

夏天是吃绿豆汤的季节。

绿豆的热量和大米差不多，每百克的热量是329kcal/100g，100大卡能吃30g的绿豆。

吃多少？

膳食指南推荐，每天摄入谷类食物200~300g，其中全谷物和杂豆类共50~150g；薯类50~100g。

绿豆和红豆都是不错的杂豆，营养价值相差不大，热量也差不多。

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重量

热量

绿豆(干)

100g

329kcal

赤小豆(干)

100g

324kcal

▲点击查看绿豆VS赤小豆的营养成分信息

有啥亮点？

1.富含蛋白质、膳食纤维、抗性淀粉，饱腹感强。

2.钾、镁、磷等矿物质含量丰富。

3.搭配米饭吃，有利于平稳餐后血糖。

4.绿豆皮、红豆皮中富含酚类、黄酮类等生物活性成分，有抗炎、抗氧化的作用。

注意啥？

1.热量和大米差不多，吃多了也胖。

2.绿豆汤、红豆汤吃不完及时放冰箱，夏天温度高容易滋生细菌。

3.奶茶中的红豆、绿豆、红豆沙等一般都加了糖，营养价值不如直接吃来得好。

策划制作

编辑：小西瓜 | 设计：柚子

插图：自己拍&画的

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