看过一则新闻:小女孩佳佳才四岁。一天早上妈妈给她洗脸的时候,发现她长了淡淡的雀斑。妈妈也没细想:小孩子长雀斑也挺正常,何况不仔细看也看不出来,算了吧。
没想到半个月后,妈妈接佳佳放学的时候,女儿大哭了起来。妈妈忙问怎么回事了,佳佳说:同学都在嘲笑我长麻子!仔细一看,妈妈发现佳佳脸上的雀斑不仅变多了,而且颜色还深了很多。她赶紧带女儿上医院,医生详细询问之下,才发现原因竟然是女儿喜欢重口味,尤其是吃咸的菜!
医生解释:盐吃多了会长雀斑,是因为吃盐过多,体内水分减少,黑色素容易沉积在皮肤表层,脸上就会长黄褐斑、雀斑。
(新闻来源:东方头条-健康频道)
法国有句俗语:美女生在山上,不生在海边。因为生在海边的女人,平时摄入海盐比较多。
过多的盐,不仅毁容,对身体也是害处多多。
控制不住要加盐?
先问问你的身体同意不同意
口味重的人吃什么都觉得味道淡,缺什么?盐!但是在你狂命吃盐的时候有问过你的身体感受吗?为了一时的口舌之快,你要面对的可能是长时间和身体机能的抗争,这个问题你有想过吗?
高血压最先来敲门
食盐中含有钠元素,摄入的钠含量过高会降低肾小管上皮细胞对钠的重吸收,也会引起血管平滑肌细胞内的钠储留。而细胞内钙的增加还会导致血管平滑肌内钙离子浓度上升,引起血管平滑肌收缩,外围血管阻力增加,这都会导致你的血压噌噌上升。
无论是动物实验还是流行病学调查都发现,长期高盐(钠)饮食容易引起高血压,而血压高了,冠心病、中风等心脑血管疾病都可能跟着来。
更多钙质流失
研究发现,盐的摄入量越多,钙的吸收就越差。不要一提到缺钙就想到老年人和儿童,其实从饮食习惯来说,很多人在钙这方面的摄入量严重不足。
吃得比较咸的人盐放的多,而钠是咸味的主要来源,它和人体排出的尿里的钙息息相关。身体一旦摄入了钠,就意味着会缺失一部分的钙,比如如果吃了6克的盐,那么人体排尿的时候就会有40~60毫克的钙随之排出。这样一来二去的话,如果我们摄入过多盐的话,就会加重体内钙的流失。
导致水肿 身材走样
吃得越咸的人,往往吃得会越多。因为咸味更容易刺激味蕾,让人食欲大开,这样就容易摄入过多的热量;太咸的食物也更容易感到口渴,但是有些时候我们的大脑会将干渴误认为是饥饿感,长此以往,摄入的热量自然超标;再有就是肾脏在排出钠元素的同时,会将钙元素排出体外,而缺钙的时候,我们的身体会释放出一种钙三醇的物质,它会增加体内的脂肪储备,引发肥胖,导致身材走样。
身体营养减少
炒蔬菜时如果早放盐,蔬菜会腌出水,失去了细胞结构的保护直接接触高温,让水溶性维生素损失得更多。另外,蔬菜本来是钾、钙、镁元素的良好来源,这些元素有利于控制血压和强健骨骼。如果蔬菜做得很咸,钠摄入量增加,就抵消了蔬菜的一些营养,得不偿失啊。
食盐,一日三餐必不可少的调味品
难道世间真的没有什么双全法既得味蕾之妙哉
又得健康食盐之美哉吗?
自然是有的!
避免踩入隐形盐坑
3招带你轻松避险~
太寡淡的人生毫无生趣,没有盐味的佳肴毫无食欲,但是为了健康我们也要警惕食物中过多的盐分,小康康为你准备了三个锦囊妙招,躲避生活中的隐形盐坑。
警惕隐形盐 杜绝钠含量过高
因为中国人的饮食习惯,餐桌上免不了一些风味独特的肉制品和腌制食品,但是这些食物在加工的过程中都免不了加入大量的盐来保证口味和防腐抑菌,虽烹饪过程中不用再加盐,但是这些食物的含盐量都是非常高的,少吃这些食物才能防止盐摄入量的超标。
除此之外我们在购买食物的食物也要注意看营养成分表,尤其要注意营养成分表上食品单位重量的钠含量数据,再结合食品的实际份量,算算准确的钠含量,如果钠含量过高的话,建议不要购买。
小康康提醒
根据中国营养学会推荐,成人每日摄入不超过6克食盐(约1个啤酒瓶盖的分量),即可满足机体对钠元素的需要哦。
学会对菜肴汤底拌饭说不!
浓郁的红烧肉汤汁等等这些看起来超赞的汤汁,很多人都会用来拌饭,但是!汤汁中的钠含量是非常高的,所以汤汁拌饭虽然美味,也要少吃!因为汤汁中往往也溶解了更多的盐分,你吃下去的可都是满满的盐啊!
避开高钠调料 控盐又降压
对于口味重的朋友来说,低钠盐是一个不错的选择,因为低钠盐正是将其中10%~35%的钠用钾来代替,不仅更健康而且仍然保持了增咸的功能;除了食盐之外还有很多的调味品含盐量都是比较高的,比如酱油、鸡精,就连你最爱的番茄酱钠含量也不低,所以调味品放1~2种就好了,推荐使用食用香精来代替盐等高钠调味品;同时也推荐使用天然的香料来增加食物的风味,比如八角、肉桂、柠檬草、咖喱、大蒜等。
2013年世界卫生组织发布的新的食盐摄取指南明确指出钠摄入过量或者钾摄入不足都是导致高血压的风险因素。而低钠盐用钾元素替代钠,从而改善体内钠元素、钾元素等的平衡。
(参考自:《健康博览》2015年11期)
不要为了一时的饱腹之欲
忽略了身体对你发出的高能预警
把健康和美丽牢牢掌控在手里
每一天都活得精致又科学
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