你一定吃过油面筋，但你可能不知道它是怎么来的

当小布看到无锡人眼中的面筋和别人眼中的面筋出现图上的差距，很想问一句这是在逗我吗？但其实，面筋的前身就是生麸！生麸又叫水面筋，将它在油中炸制，便能得到球形中空的油面筋。所以说，它们两个还真是一家的！

油面筋的来历见图↓ 涨姿势了！