古人诗词，棹动芙蓉落，船移白鹭飞。荷丝傍绕腕，菱角远牵衣。自古荷塘多月色，也是美景之地，下过雨的池塘，更是小荷才露尖尖角。
微风拂过清清的池塘，此时在湖北的洪湖里正静悄悄地酝酿着一种美味——洪湖菱。
农民伯伯们撑着船桨，穿梭在密密麻麻的菱蔓之中，不到一会，小船里便堆成了小山。
一方水土养一方人，小时候最喜欢站在傍晚的池塘边，看着随风飘舞的芦苇，橙黄明亮的太阳渐渐落山，一天的生活也就要结束。
最怀念的也是奶奶蒸的菱角，伴着糖，甜甜的滑入口中，伴随着的也是童年的回忆，也是这甜甜的味道。
01
来自洪湖的馈赠得天独厚，历史悠久
菱角好吃又营养，其中特产菱角的地方就是这大名鼎鼎的湖北洪湖，历史悠久。
是这水八仙之一，也是南方人最喜欢吃的食物。
作为一种水生生物，其果肉可食，翘角弯曲，顶端尖锐，像金元宝似的，干了以后就像是一只只缩小的羊头，头上顶着尖尖的角。
洪湖位于江汉平原东南端，非常适合莲藕生长。而且是中国为数不多的、水质能达到地表水II类以上的淡水湖。洪湖还是一个通江型的敞水湖泊，水体循环速度快，水质好。
好的水质才能长出来好的产品，洪湖气候温和，降水量充沛，湖水清澈，池里的土壤也比较肥沃。
有着高质量的生长环境，才有了美味又营养的菱角，因此倍受消费者喜爱。
02
肉质香甜粉糯生熟皆可，物以稀为贵
剥开它硬硬的壳儿，便露出白嫩嫩的菱肉，吃在嘴里甜丝丝、脆生生的，生熟皆可食用，简直就是两全其美。
也可以煮着吃，在锅里煮熟后，越发乌紫发亮。从中间咬开，就可以享用粉粉糯糯的菱肉了。
煮熟后的菱角，吃起来有点像栗子，粉糯甘甜，又带着一种水生植物的野气清香。
一个接一个，就像嗑瓜子一样，真的会上瘾！
也可以用它做菜入汤，清炒菱角或者做个糖水菱角，别提多好吃了！
物以稀为贵，这洪湖菱角不是全年都会有。
它的采摘期只有一个多月的时间，想要吃到新鲜的菱角，要赶快趁现在，把它带回家。
03
丰富的营养价值
现采现摘，低卡路里
洪湖地势低洼，在地质演变的过程中，大量的水生植物沉积，形成了富含有机质、氮、磷、钾的青泥巴土壤。
所以生长在这种环境下的菱角，个头饱满，营养价值也是非常丰富，含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、钙，磷、铁等成份。
对于减肥的朋友来说，菱角也是一款很不错的减肥食品，饱腹感极强，热量也是极低，就连维生素的含量都是比较高的。
在生长过程中，农民伯伯尽量减少人工干预，让菱角们在自然无污染的环境里肆意生长。
为了让大家吃到更新鲜的菱角，农民伯伯每天都是根据订单新鲜采摘发货，保证新鲜度，所以大家收到后要趁鲜尽快食用。
好物不常在，全家人都可以食用的菱角，香甜可口，每一口都是自然味道，一天吃上一个，铸就健康身体，快来和家人一起尝鲜吧~
温馨提示：
1. 菱角是水生植物，出水面后，外壳会慢慢氧化变黑，同时在运输途中，会有缩水的现象。2. 菱角外壳比较坚硬，运输中外壳会互相摩擦而表皮损伤，但是不会影响里面的菱角米，依然新鲜好吃。