所有人都知道减肥不好吃 好吃不减肥这件事,
但是所有人都在找好吃的减肥餐,
这大约就是自然属性和社会属性的交锋了吧
这两天在看一个软件,看的超级生气,原因如下:
感受到了该软件对于我这种(老)少女深深的恶意,于是我就放弃了看穿搭,开始去找美食了。然后,我更生气了。因为我看到一条收藏点赞量好高的减肥菜谱,是一道咖喱鸡肉,那道菜好看是好看,相信味道也不错,但是!
这样算下来两块鸡胸配100g咖喱块,再配米饭,你告诉我是减肥餐?
100g咖喱轻松就550大卡热量了好么?再加上煎鸡胸和米饭,一顿饭怎么也得700-800大卡吧。你说好吃可以,但你要说这是减肥餐,那我胖桌儿可不同意。
但这道菜味道是好的,做起来也很简单,只是热量总和太高了,所以一直苦心钻研好吃的减肥菜这种事的桌儿,决定给它改良下,让他热量打个对折甚至更多,唉,女人一开始减肥,就矫情起来了。
来,抱好你的鸡大胸,走着~
好吃又(相对)低卡的
轻咖喱鸡肉炖杂蔬
原料:鸡胸肉200g、西兰花100g,胡萝卜50g
配料:咖喱块30g、料酒1勺、生粉1勺、盐、胡椒粉少许、橄榄油5g
咖喱我用的选的是好侍的,你换别的牌子也OK的。
蔬菜和鸡肉的比例你可以随意增减,一贯这么随意。
好了,洁白如玉的的鸡大胸拿出来,冲洗干净,切成丁,大小就1-2cm见方吧,好入味。
加入一勺料酒。
半勺生粉。
少许盐。
少许胡椒粉(黑胡椒白胡椒都行)。
搅拌均匀腌制,至少腌制10分钟以上吧。
研制过程中,你分秒必争地把胡萝卜切了,切厚片切丁切小块都行。
西兰花洗干净也掰成小朵。
2-3个蒜瓣切片。
烧一锅开水,少许盐,把西兰花和胡萝卜焯一下。
因为一会儿还要炖,所以这里焯断生就好,水开后1分钟就可以捞出了。
现在抄出你的平底锅,少许橄榄油,小火煎蒜片,煎到微微黄。
这时候你看一眼你的鸡胸肉,颗颗饱满润泽有活力,看够了你就下锅。
煎到变色,差不多6-7成熟(就是外面全变白)。
两块咖喱块乒乓丢下去。
半杯子温水(以能没过鸡胸肉为准)下去,大火咕嘟嘟煮开。
煮到咖喱块完全溶解开始冒泡泡。
蔬菜丢下去继续煮个2-3分钟。
酱料完全混合所有食材就OK了!
盛出来拍个照,谁还敢不夸你是个貌美小厨娘?
我替大家尝尝哈~
其实这些料放30g咖喱味道足够浓郁了,而且重点是因为它不会像足料咖喱鸡一样重口,所以你空口吃完都不会觉得咸,完全可以当一整顿饭。
要是实在觉得没有主食活不成的话,配个玉米、紫薯,也行叭!
呐,这次的减肥餐,是真不亏嘴。
胃口小一点的小仙女,这一锅能吃两顿,给你们算算哈,一整盒(100g)咖喱的热量是550大卡左右,三分之一也就是180大卡吧,200g鸡胸肉算你一顿全吃了200多大卡,蔬菜和那点点油热量忽略不计,一顿下来也就400大卡吧,有肉有菜有咖喱,还要什么自行车!
然后呢,我这里还有个小贴士
1、我用的咖喱一整盒有6小块,我只放了2小块,味道就已经算浓郁,想要热量更低,可以只放1块,味道不足的自己用盐和胡椒粉补足。
2、鸡胸肉腌制时候放生粉是为了让肉更嫩,不喜欢的可以不放。
3、不喜欢料酒味道的,可以用葱姜蒜泡水来代替,另外我用的老恒和的葱蒜料酒,感觉比之前的纯料酒味道柔和多了。
4、鸡胸肉可以换成鸡腿肉,口感更好。
5、这道题的难点其实就是热量最高的咖喱部分减量不减味,明白了么~、
更多的低卡餐这里都有哦,喜欢的自取:
好了大家再见!
<全文完>
评论、点赞、转发都随意,桌儿在远方爱着你们!
诶,今天的头条热搜结果就很符合今天的内容么~
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