在西方饮食中,肉桂是一种非常常见的调料,很多人会把它和桂皮搞混。事实上,肉桂和咱们炖肉常用的桂皮不是同一样东西,前者的皮比较厚,主要是用来增加食物的香味,而后者的皮比较薄,是为了炖肉时增加卤香,祛除腥味。
而今天我们要说的肉桂,如果你是一位血脂、血糖都高的人,经常食用一些,会对你的健康有好处么?
1、肉桂可以降低你的胆固醇
发表在《糖尿病护理》(Diabetes Care)杂志上的一项研究发现,在60名患有2型糖尿病的成年人中,那些在饮食中补充肉桂的人,一段时间后,他们的低密度脂蛋白胆固醇降低了27%,总胆固醇降低了26%。
2、肉桂可以帮你的血糖保持在一个健康的范围内
如果你有糖尿病,或是前驱糖尿病,你都应该知道控制血糖的重要性,除了药物降糖以外,饮食中添加一些肉桂,也能起到很好的辅助控糖效果。同样根据《糖尿病护理》杂志的研究发现,使用肉桂补充剂的患者的平均空腹血糖水平降低了29%。更多的管理血糖的方法,推荐我们的专栏:
3、肉桂可以降低患偏头痛的风险
2020年发表在《植物疗法研究》(Phytotherapy Research)上的一项研究发现,在50名患有偏头痛的成年人中,与服用安慰剂胶囊的人相比,每天服用含600毫克肉桂胶囊的人减少了偏头痛的持续时间、频率和严重程度。如果你经常被偏头痛困扰,不妨试试看。
4、肉桂还可以帮助你减肥
减肥并不意味着你要彻底告别你最喜欢的食物和口味。举个例子,2020年发表在《临床营养学》(Clinical Nutrition)杂志上的一项荟萃分析发现,通过对786名成人研究对象的12项临床试验,补充肉桂可以降低体重、BMI、腰围和脂肪量。所以,如果你想减肥,适当吃点肉桂也是非常不错的选择。
当然,肉桂不是药,以上这些功能只能起到辅助改善健康问题的作用,不能替代正规的药物治疗。另外有的朋友不习惯肉桂的味道,也无需勉强自己。如果你想尝试肉桂的健康功效,可以在咖啡、茶或面包、馒头上撒一点肉桂粉。
希望你喜欢它的香味。
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