话说补土无需加糖的“运动饮料”，解渴还解暑——白茅根

脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的补品，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的本草。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的调养师。

医学指导：国家卫生计生突出贡献中青年专家，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人卢传坚教授

阳光明媚的日子里，大家都喜欢到户外活动。不管是徒步登山或是打球健身，都少不了带上解渴的饮料。许多人运动本来就是为了减肥，自然不想要再喝高热量的饮料，于是低糖又能补充盐分的运动饮料便成了首选。当然，也有人喜欢自己准备无糖的饮料，养生小能手们会用草本药材熬制一些解暑茶，比普通的白开水又多了一层功效。而有一种传统茶饮，就很适合在这种情况下喝：它既有运动饮料的部分功能，又能清热解暑，这就是茅根水。

本草功效

说起茅根，大家都不陌生，奶茶店的饮料单上，甘蔗茅根水是夏日常见的季节特饮。白茅根本来就有甘甜的味道，煮出来的汁水即使不加糖也很可口。运动后喝茅根水，还有清热解暑的效果，因为白茅根可以通过利小便而除热。

在中医看来，汗液和小便的排泄，都是清除人体热邪的一种方法。天气热又剧烈运动的时候，人体出的汗比较多，上部排泄的多了，能下流的水分就少了，因此有不少人会出现小便灼热或是发黄，整个人也很烦闷难耐。这是偏里和偏下的热邪排不出去所致，也是中暑的一种表现。

而茅根是植物长在水里的根部，它像个中空的吸管一样，本身就善于引导水液下行，使得内部的暑热通过小便得到清除。在运动后喝一杯，既解渴，又能清热防暑。

本草原理

更为特别的是，古籍里还记载着白茅根具有一定补中益气的功效。这是因为茅根丰盈而多汁，有补充人体阴液的效果。在夏季，人体的阳气亢盛，不停地消耗着阴分，就像烈日暴晒下的水库，储存的水分被不断蒸发，因此人就容易觉得疲惫。

而茅根可以帮忙补充库存，使得身体有更充足的资源去应对夏天的暑热，这对人体来说也是一种滋养。尤其是在剧烈运动后，人体的气和阴都会被消耗，而甜甜的茅根水既养阴，又益气，能够帮助我们更快地恢复体力。如果再往里面加一点点食盐，那就是中西合璧的本草版运动饮料了。

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专家介绍

卢 传 坚

教授、主任医师、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子，全国首批名老中医药专家学术经验继承人，国家中医药领军人才岐黄学者，广东省千百十工程国家级人才培养对象，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人，银屑病临床与基础研究创新团队负责人。现任广东省中医院、广东省中医药科学院、广州中医药大学第二临床医学院副院长。兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员，世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长，中华医学会皮肤性病学分会银屑病专委会委员，广东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长，广东省中医标准化技术委员会主任委员，广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员，中国医药生物技术协会组织生物样本库分会中医药学组组长等职务。

主持并完成国家级和省部级课题多项；主编出版专著20部（英文专著6部）；以第一作者及通讯作者发表学术论文150余篇（SCI收录60多篇）；获得国家发明专利授权和软件著作权共9项，国家中药新药临床批件1项，中药新药研发成功转让2项，获省部级教学、科研成果奖共12项。曾荣获国家卫生计生突出贡献中青年专家"全国优秀科技工作者""全国首届杰出女中医师"中国女医师协会五洲女子科技奖南粤巾帼创新十杰广东省三八红旗手标兵等称号。

供稿：广东省中医院岭南补土流派

执行编辑：卢悦明

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍