蜂蜜和黄精的功功效在《本草纲目》中都有记载，黄精具有补胃虚、填精髓、平补气血而滑之功效；更早的《神农本草经》也载有：黄精可宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生和补五劳七伤、耐寒暑、润心肺、服久延年不饥等功效；
现代药理实验研究发现，黄精具有降血压、抑制高血压以及动脉硬化等药理作用；苗族民间流传有富吃人参穷吃吃黄精养生的说法。蜂蜜大家知道是一种营养丰富的天然滋补食品，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收，有提高免疫力、增强抗病能力等多种功效，两者结合食用将产生神奇的养生效果。故苗族民间常用黄精切片蒸熟晒干后浸泡在蜂蜜里，每天吃三五片，有补肺健脾、补肾益气功效，对心脑血管病也有一定的疗效；以前，大苗山生态环境好，野生黄精很多（现在的黄精多是人工栽培的）；蒸熟的黄精根茎口感糯而甜，直接生吃可降血糖，有些老苗医将黄精洗净切片置锅中隔水蒸熟，再摊开晾干；然后再蒸再晒，反复九次地泡入蜂蜜里，10天后其药效与人参差不多。蒸晒后的黄精加蜂蜜炖熟后补肺；加枸杞炖熟吃后补肾；加山药炖鸡吃养胃。
