1颗洋葱4种美味吃法，慢慢降血脂、顿顿吃不腻

之前分享了降血脂的4种食物——洋葱、木耳、芹菜和莴笋，今天付诸行动，做了4种洋葱烹制美食。

【a】醋泡洋葱

（1）准备1颗洋葱/1个可密封玻璃罐/盐、白醋

（2）洋葱切段，放入密封罐，加适量盐，加白醋没过洋葱

（3）密封洋葱罐，放入冰箱腌制24h，成为佐菜佳肴

【b】凉拌洋葱小木耳

（1）准备1颗洋葱/木耳/彩椒/小葱/盐、醋、蒜

（2）木耳泡发后，沸水焯水，去除表面附着细菌物质，过冷水备用

（3）将洋葱彩椒切丝，葱蒜切碎，与木耳混合，加盐、醋拌均匀

【c】洋葱鸡蛋煎饼

（1）准备1颗洋葱/鸡蛋/面粉/盐、胡椒粉

（2）洋葱切碎丁，打入2个鸡蛋，加盐、胡椒、面粉、水，搅拌成光滑面糊

（3）入平底锅，煎制两面金黄，切块盛盘

【d】炸洋葱圈

（1）准备1颗洋葱/鸡蛋/玉米生粉、面包糠/盐、胡椒粉

（2）洋葱切去两头，切成圆圈，放盐、胡椒粉腌制；将洋葱圈先沾淀粉、再沾鸡蛋液、最后沾面包糠，放入油锅炸至两面金黄

（3）炸洋葱圈，搭配番茄酱，成为可口小吃