李子别直接吃，多加一步，酸甜爽脆特开胃，好吃还不上火

李子别直接吃，多加一步，酸甜爽脆特开胃，好吃还不上火

夏天真的是水果最疯狂的季节，各种水果多到来数都数不清，而这个季节最为让人想吃的无非就是它了，李子，在5月上旬，李子也有很多品种的，而青李子它的肉质爽脆，酸甜可口，水果新鲜吃是最好的，而李子是夏天最应季的食物，一年也只有在这个季节才有的，李子季节不吃它总会感觉过了个假的夏天。我在夏天吃得最多的果子就是青李子，李子酸甜爽脆，让人吃了还想吃，每年都是从李子上市吃到李子季结束。

李子好吃，但是吃多了总会容易上火，而想吃李子不上火，我有妙招，李子别直接吃，多加一步，酸甜之外还更爽脆特开胃，而且好吃还不容易上火。想要不容易上火，那么就需要处理一下李子，接下来我分享不易上火的李子需要怎样处理吧。接下来就由小编来给大家分享这道酸甜李子的做法吧！

酸甜李子

制作材料：李子500克 细砂糖50克 盐5克

制作步骤：

1.李子清洗干净，去掉蒂头，沥干水分

2.沥干水分的李子用刀背把它敲裂，敲的时候不要太用力，太用力的话就敲碎了，如图的样子

3.把所有的李子都敲开，把李子敲裂是为了让李子更容易杀出水分，再加上也更容易入味

4.所有李子都放在一个大点的料理盆中，这样才能方便后面的操作

5.加入配方中的盐，然后把料理盆拿起来，把盐颠均匀，盐分能把李子杀出水分，杀出水分这一步，这一步是让吃李子不容易上火的关键步骤

6.李子杀出水后，把水倒掉，加入配方中的细砂糖

7.再次颠簸均匀就可以装盘开吃了

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