每每到了夏季，晚上都要到外边的大排档吃串，配上花生毛豆、啤酒，美美的，小小一碟花生毛豆也不便宜呢，自己在家煮，超级简单。
By 乐思小厨
用料鲜花生 300g带壳生毛豆 400g花椒 10g八角 10g桂皮 3片香叶 5片干辣椒 10g生姜 一块大葱 半根料酒 两勺食用盐 三勺做法步骤1、花生毛豆洗净，加入没过花生毛豆的清水 加入其他全部调料（盐一次加够了，最好加完了尝尝咸淡）
2、开大火，煮8分钟，关火
3、花生毛豆连同煮的水一起倒入干净的盆里，泡半小时以上，让它多入入味
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