1、烧烤
经过烤制的食物的确很美无味,但是却不利于肠胃健康,首先这类食物热量很高;另外,在炭火烤肉时,油脂会滴在炭火上产生具有毒性的多环芳烃类物质,不光会随着烟熏挥发,还会被吸附在食物中,如果经常吃的话,进入胃部容易损伤胃黏膜。
更为严重的是多环芳烃具有致癌性,日积月累的情况下,也有可能诱发癌细胞。
2、腌制类食品
这些年来,因为吃多了大鱼大肉,更加倾向于吃些清爽的食物,比如酸菜,长时间腌制大蒜、咸鱼等,虽然在吃的时候很满足。
可这些食物确实导致胃黏膜受损的原因,因为高盐分的食品本身就具有刺激性,假如摄入体内就会使得局部组织渗透压升高,对胃黏膜造成损伤。
3、辛辣刺激食品
现如今,很多年轻人无辣不欢,平日里烹饪食物总喜欢添加一家做的辣椒,可是辛辣的食物也会损伤胃黏膜。尤其是辣椒中的辣椒素直接与肠胃接触,不光导致肠胃消化功能下降,还会影响胃黏膜的愈合,加重胃病。
4、寒凉的食品
到了炎热的夏天,大家都喜欢吃些凉的食物来降温,可若是摄入过多温度较低的食物也会损伤胃黏膜。因为寒凉的食物首先会对胃壁造成刺激,导致胃酸分泌量减少。
其次还会使得胃黏膜的保护机制失效,由此一来,胃黏膜无法有效的保护胃部组织,进而就会引发胃部损伤问题。
5、浓茶
自古以来国人就保持着喝茶水的习惯,因为茶水中具有茶多酚和儿茶素,两者都是具有抗氧化作用的物质,有助于对抗疲劳,清除体内自由基,可若是长时间饮用过浓的茶水也不利于肠胃健康;
主要原因是浓茶里面的茶碱、咖啡因等物质较多,会导致胃酸分泌量增加,而胃酸过多的情况下又会加快肠胃蠕动的速度,损伤胃黏膜,进而造成慢性胃病。
6、酒精
经常喝酒的人出现胃病的概率更高,这是因为酒精会促使胃酸分泌,加重对胃黏膜和胃壁组织的损伤。
7、糖分含量高的食物
做到糖分含量高的食物为什么会损伤胃黏膜,主要原因是糖类属于湿气较重的食品,吃的过多湿气就会逐渐囤积,使得人们有腹泻呕吐等情况,而这些问题的发生又会对胃部造成损伤。
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