翻山越岭，寻觅百草
只为对话那古老的生命智慧
莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时，莲藕就处处可见了。莲藕在柳江也有，属农副产品。它水生植物，生长期长达三季之久。春天一到，莲藕就从水底长出水面来，那叶子铺在水面上，就像一个个绿色的盘子，水珠溅在上面，珠随叶子的摇晃而滚动，银光闪闪的，引起人们的无限遐想。今天的这一味本草，藕节，在南宋隆兴元年，宋高宗还为孝宗治病，还去寻找过这味本草。
南宋隆兴元年，宋高宗隐退让位，孝宗继位当朝。这孝宗生活究奢，山珍海味吃腻，又挖空心思吃湖蟹，每天派几十人下湖捉蟹。这湖蟹虽是美味佳肴，但多食反而为祸。不久，孝宗腹部不适，每日腹泻数次，御医诊为热痢，投药数剂无效。高宗亲自微服私访，为孝宗寻医找药。
这天，高宗打扮成长老来到药市，见一药坊面前摆了一大提鲜藕节，人们争相购买。高宗不解，上前问道：请问药师，列位置买藕节是何道理？药师答道：长老不知，如今天下流行冷痢，新采藕节乃治疗冷痢之良药。高宗听罢，沉思片刻，即令药师随皇宫，药师仔细捺脉叩诊，只见孝宗汗出肢冷，脉细舌白。药师道陛下过食湖蟹，伤脾胃，久已脾胃阳虎，故成冷痢。服新采藕节汁，数日可康复，高宗大喜，忙令人取来金杵棒，将藕节捣汁，送孝宗热酒调服，不几日，孝宗康复。
《药性论》中记载："捣汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。"中医认为，藕节味甘、涩，性平；归肝、肺、胃经，体质坚，可散可收；具有收敛止血的功效。藕节收敛之中兼能活血祛瘀，止血而无留瘀之弊。藕节可用于治疗吐血、衄血等多种出血证。热证出血宜生用，鲜品捣汗用更佳。虚寒性出血宜炒炭用。
（1）苏州花藕 藕身粗短圆整，4－5节，皮黄白，单藕重1.1公斤。肉白色，极早熟，生长期95天，无花或少花。品质佳，脆嫩甜美。宜生、熟食。
（2）杭州白花藕 藕身肥大，节间短，皮带褐色，花白色，早熟，肉厚质脆嫩，孔大，水分多，生、熟食皆宜，在杭州7月上中旬收嫩藕。（3）六月报 藕节粗短，3－4节，黄白色，花白色，多不开花或偶尔开花不结实，品质佳，早熟，入土浅，生、熟食均宜、
（4）海南洲 节间短，孔大，入土浅，肉质脆嫩，早熟，生长期160天左右。宜生食，在海南7－9月来收。美人红（胭脂红） 藕身长达1米以上，共4－5节，单藕重2公斤，幼叶叶柄呈鲜红色而故名，肉微红色，品质中等，水多，中熟种，生长期115天，生、熟食皆宜。
（6）小暗红 藕身长60－70厘米，共3－4节，单藕重1.5公斤。幼叶叶柄呈暗红色，含淀粉多，肉米白色，晚熟种，生长期120天。耐深水，抗风、抗涝，稳产，宜熟食和加工制粉。（7）湖南泡子 藕身长1.3米以上，有5－6节，子藕发育特好，一般5－7克，表皮光滑，单株重4－5公斤，肉质细致，味甜，品质好，生、熟食和制粉。结藕入土较深，中熟种。
（8）大毛节 武汉野生种，藕长1.3米以上，有5－6节，子藕5－6个，单株重3－4公斤。晚熟，适应性强，入泥深66－100厘米，生长于湖塘边缘的泥中。淀粉多，适于煨汤和制粉。
藕节煮水的功效与作用
1、治流鼻血
每天将10余个藕节洗干净，煎水2次，每次文火煎半小时，每次煎成约700毫升的汤药，当茶频频饮用，汤药中不必添加糖或盐。同时，不要再服热性补药及煎炒油炸的食物。
2、治泌尿系感潦食疗方
藕节煮水的功效与作用之藕节治泌尿系感潦食疗方
藕节冬瓜汤：藕节100克，带皮冬瓜200克。冬瓜切块，与藕节共放锅内加水适量，煎煮20分钟，取汁即可。
藕节煮水的功效与作用3、藕节煮水治乳腺炎
藕节50克、蒲公英40克放入沙锅，加水适量煎煮，滤取2次药液，混匀即成。每天1剂，分3次温饮。
藕节煮水的功效与作用之藕节煮水治乳腺炎
藕节煮水具有清热、凉血、消炎功效，主治妇女急性乳腺炎、乳腺增生，一般连服藕节煮水3-5天即可。
藕节煮水的功效与作用及食用方法
1、藕节汤
藕节汤的材料：藕节，冰糖
藕节汤的做法：
1.藕节清洗干净，黑色的淤泥要仔细清洗。
2.藕节加水煮，滚了以后小火煮40分钟，最后再加入冰糖即可。
藕节煮水的功效与作用及食用方法
2、藕节西瓜粥
藕节西瓜粥的做法：鲜藕节汁250毫升，西瓜汁250毫升，粳米100克，共煮粥，藕节西瓜粥熟时加适量白糖服用，每日2次。
藕节煮水的功效与作用之藕节的贮存方法
藕节根据炮制方法的不同分为藕节、藕节炭，炮制后贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防潮，防蛀。
藕节配血余炭血余炭止血化瘀，兼能利尿；藕节收敛止血，兼能利水，二药合伍，相须相使，能止血利尿以通淋、化瘀消滞以缓痛。
禁忌：由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤
验方功效故事出处为中医书籍，仅供参考
中草药古称本草，是我劳动人民几千年来与疾病作斗争的经验总结。它种类多，分布广，是人们通过长期临床验证和反得实践流传下来的瑰宝。很多中草药，除了在治病健身方面有显著效果外，并都有一个或数个神话般的传奇故事！
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小编寄语
夏季养心重在养脾，脾虚则心悸，脾最怕湿邪来犯，受湿邪的侵袭容易出现周身乏力、脾胃不和、恶心出汗、手足水肿、大便稀溏等症状。在饮食上要清淡，少食油腻，多吃些解暑健脾的食物。
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