秒杀餐厅大厨，正宗新年甜蜜蜜—苹果玫瑰花自己在家做

用苹果做个甜点-烤苹果玫瑰花，精致逼真的外形，浓郁香甜的口感，视觉与味觉的双重享受

By 呦呦鹿生活

用料苹果 1个饺子皮 8张蜂蜜 1勺肉桂粉 1勺做法步骤

1、首先要把苹果用清水洗净，再用食用盐少许将外皮揉搓，目的是给苹果外皮消个毒，这个皮是要用的。苹果对半切开，去掉果核不用。

2、苹果切片，尽量切得薄一些，每一片上最好都带上苹果皮，然后在锅里加入适量清水，大火把水烧开，倒入苹果片煮1分钟。苹果片煮软后捞出，控干水分。

3、饺子皮切成1.5厘米小段

4、开始制作玫瑰花，将苹果6片依次排开叠放在切好面条宽度的1/2处，苹果片要从小到大的摆，这样做出来造型才会更逼真。

5、把下面的向上合上

6、然后从苹果片较小的一端往较大的那端卷，最后蛋液封口。

7、卷好后玫瑰花的雏形就现身了。

8、整理后把玫瑰花生胚放到烤箱里烤里，烤箱预热5分钟，在玫瑰花上刷上一层蜂蜜，再放到烤箱中层，上下火200度，烤15分钟。苹果花花边微卷，颜色变深即可.

9、撒一点肉桂粉更美味

小贴士

1.苹果片切薄一些，放入水中泡一下，防止苹果氧化。 2.饺子皮是为了固定住苹果花的形状，放到烤箱里会起到更好的固定作用。 3.加肉桂粉更加养生。

苹果的营养功效

1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有活水之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

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