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在一些饮食文化中,蛇肉是可以被食用的,它还是一种珍贵品种呢

发布者:每品益方发布时间:2022-07-27访问量:165

蛇是四肢退化的爬行动物的总称,属于爬行纲蛇目。正如所有爬行类一样,蛇类全身布满鳞片。 所有蛇类都是肉食性动物。目前全球总共有3,000多种蛇类。 身体细长,四肢退化,无可活动的眼睑,无耳孔,无四肢,无前肢带,身体表面覆盖有鳞。 蛇类是变温动物,体温低于人类,又被称为冷血动物,当环境温度低于15℃时,蛇会进入冬眠状态. 部分有毒,但大多数无毒。

食用价值

棕伊澳蛇

蛇肉可食用,蛇毒和蛇胆是珍贵药品。在一些饮食文化中,蛇肉是可以被食用的,甚至被认为是一种美食。在中国、拉丁美洲、中南半岛都有吃蛇的习惯,并认为吃蛇有滋阴补阳、清血美肤效果;蛇羹在广东菜中是在秋天时进补抵寒的有益食物。在中医学的角度而言,进食蛇类有心脏保暖的功能。

药用价值

在大部分亚洲国家诸如中国、泰国、印尼、越南及柬埔寨,都有饮用蛇血的习惯,据称这能加强雄性的性能力。亚洲亦有以蛇浸酒的做法,通常会把整个蛇体放进酒埕里,据说这样能加强酒的浓度(价值亦因此更昂贵)。在日本,有一类名叫波布的蛇类,主要分布在冲绳一带,当地人会把它们制作成波布清酒。日本人把蛇制成蛇粉、酒来补身。另外,蛇胆亦号称具有药用价值。

宠物饲养

另外,在世界很多地区都有人饲养蛇类。在西方国家,球蟒及玉米蛇一类性情较温和的蛇类是受欢迎的宠物品种。为了供应作宠物用途的蛇类,一些人工饲养及繁殖爬行类及两栖类动物的行业便应运而生,被饲养的蛇类比起野生蛇类更适合当宠物。

蛇皮应用

另外,蛇皮亦具备装饰用途,许多盛产蛇类的地方都会抽取蛇皮制作成各种皮具用品,如钱包、手提包等。不少胡琴(如二胡)以及日本传统弦乐器三味线的琴身,亦是以蛇皮制作的。

本文章由头条百科用户用户2149794967371、两串葡萄没有籽参与编辑。

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