【破壁机食谱】香浓顺滑花生豆浆

上次团了破壁机之后，就有一些小伙伴给我留言，说买了机器回去以后不知道做啥好。希望婶子多写一些用破壁机做的美食。

其实这东西在我们家用的挺频繁的，但是我嫌麻烦，就没拍过程。

既然大家不知道用它做啥好，那我就专门开一个破壁机美食专栏吧。

除了做好吃的，破壁机也是可以做面膜的呦~~

哈哈，至于怎么做让我先卖个关子，等拍了图再告诉大家。

今天就来个食谱第一篇，上我们家常喝的花生豆浆吧。

虽然用破壁机做多了将豆子煮熟这一步，但是打出来的豆浆，在不过滤的状态下，真得感觉比豆浆机做的细腻呢。

不知道那种带破壁功能的豆浆机，是否也能打的这么细腻呢？知道的小伙伴可以跟我说一下哈，我很好奇。

材料：

黄豆80克，花生50克，纯净水300克

细砂糖30克（根据自己的口味调整）

1、黄豆需要提前泡发一晚。

2、之后放到锅子里煮熟，做豆浆的黄豆一定要彻底煮熟的，所以我都是煮十分钟以上的。你也可以用泡好的生豆直接搅打，然后将豆浆煮熟，但煮的时候要注意用勺子搅拌，以免豆渣糊底。煮到快熟的时候丢花生进去煮一下。

3、将豆子花生倒入杯子中，然后加入可饮用的纯净水和糖（用煮豆子的水也可以），这个份量够三个人喝的。

4、之后选择五谷键，大约3分20秒，开始搅打。程序结束后豆浆表面会有一层浮沫，倒出来的时候将其撇掉。

破壁机的高速运转会产生热量，所以经过三分多钟的搅打后，豆浆是有些温热的。口感已经很细腻了，无需过滤。

啰嗦两句：

1、花生我用的是熟花生，稍微一煮即可。

2、这个量够三个人喝的，大家可以减量。

3、如果一次泡的豆子太多用不上，可以将剩下的豆子沥干水分放冷冻室保存，用的时候拿出来再稍微煮一下即可。

4、有的人喜欢在豆浆里加蜂蜜，其实这两者是不宜一起冲食的。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

5、图中用的破壁机是XPH-S这款，和前阵子团购的那款RO有点区别。不同之处可以看我过两天发的评测报告。

下面这些美食都是婶子做的呦

人人都是美食家

烘焙秘籍：

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