国人最爱吃的早餐大评比，买对早餐月瘦3斤！

早餐是一天中的第一餐，也是一天当中最重要的一餐，经过一晚上的消耗，身体储备的糖原已经被消耗完了，如果没有早餐的补充，会处于低血糖的状态，整个人都无精打采。

可是有多少人对于早餐是随便应付过去的？

早餐对于健身人群来说尤为重要，合理的早餐在给我们供能的同时也会唤醒我们的大脑，让我们思维更加活跃。

同时还能提升基础代谢，让我们更有效率的减脂，不吃早餐才更容易发胖哦！

一般来说早餐摄入量应该占到一天总能量的30%-40%，女生大概是380-5500kcal，男生大概是600-800kcal，减脂人群可适当减低一些。

一份优质的早餐应该包括：

1|碳水化合物（建议粗细结合，多摄入膳食纤维丰富饱腹感强的粗粮）

2|蛋白质(瘦肉、牛奶、豆制品等）

3|果蔬，如果早餐时间比较匆忙，可以在上午加餐时间补充果蔬。

如果有条件可再加一小把混合坚果，也可在上午加餐食用。

由于工作忙碌、早上时间赶等原因，很多人没时间在家做早餐，一般选择在上班路上买一些早餐或在早餐店吃。

所以这期的早餐测评主要针对常见可买到的早餐，当然也包括了国内各省市比较特色的一些早餐。

看看早餐你吃对了吗？

—— 常见早餐 ——

1.煎饼（原味不加薄脆）

热量：416kcal/个

营养价值：含优质碳水和蛋白质、添加了蔬菜，营养比较均衡，适合早餐食用

味道：煎饼皮一般是用杂粮磨粉制成的，可以说是很健康了，煎制的时候也无需加油，可以搭配自己喜欢的料，例如生菜、黄瓜、鸡蛋等。油炸的肉类和中间夹的薄脆热量还是挺高的，最好不加。

2.肉包

热量：210kcal/个

营养价值：满足蛋白质和碳水需求，还需搭配果蔬

味道：外面卖的肉包一般都是添加了肥猪肉，已达到更好的口感和更低廉的成本，所以热量还是挺高的。

3.大口饭团

热量：381kcal/个

营养价值：沙拉酱放得多，脂肪偏高，蛋白质摄入合理，碳水比重过大

味道：加了孜然烤鸡味道很好，吃一个饱腹感很强

4.香辣鸡腿堡

热量：571kcal/个

营养价值：蛋白质和碳水足够，蔬菜偏少

味道：炸鸡腿汉堡真是百吃不厌啊，加上沙拉酱料足，脂肪高妥妥的，健身人士还是不要吃了

5.可颂

热量：406kcal/个

营养价值：每100g就含有21g脂肪，营养单一，需要搭配其他食物

味道：可颂配咖啡简直是完美早餐啊，就是热量超高，因为黄油加得超多

6.茶叶蛋

热量：89kcal/个

营养价值：提供优质蛋白，早餐佳选

味道：淡淡的茶叶味比白煮蛋好吃点

7.甜豆浆

热量：83kcal/杯

营养价值：蛋白质含量约为牛奶的1/2，钙含量约为牛奶的1/10，算是比较健康的饮品，加糖提升了热量

味道：大豆味香浓醇厚，热热的超好喝，还有各种口味的

8.肉粽

热量：628kcal/个

营养价值：传统肉粽常包有五花肉，糯米也经过油的拌炒，热量及油脂含量都很高，碳水偏高

味道：嘉兴肉粽也是很出名了，软糯的糯米融着肉的鲜香，真的很好吃啊，不过里面确实有肥肉，吃完会很腻

9.油条

热量：272kcal/根

营养价值：中国传统早餐之一，属于油炸食品，脂肪和热量极高

味道：虽然很香很脆，配豆浆很好吃，但校园减脂的宝宝真的别碰

10.黑米粥

热量：168kcal/杯

营养价值：粗粮制成的粥，饱腹感还可以，属于优质碳水，但要注意不要选择糖加太多的

味道：黑米熬成的粥有着特殊的清香，常喝可以补肾补气血，可以说是很养生了

推荐早餐搭配：

煎饼（不放薄脆、加蔬菜、鸡蛋）＋1份水果

煮玉米＋豆浆＋1份水果

黑米粥+菜包+茶叶蛋

粗粮面包+水煮蛋+牛奶+1份水果

——地方特色早餐——

这里选了10个比较有代表性的地方特色早餐，看看有没有你家乡的？

1.广东肠粉

热量：330kcal/份

营养价值：主要为碳水化合物，蛋白质有一些，可再搭配果蔬作为早餐

味道：肠粉是广东著名的传统特色小吃之一，用米浆制成，馅料主要有鸡蛋、猪肉、牛肉、虾仁、菜粒等，热腾腾的淋上酱汁，真的超好吃啊。唯一缺点就是易消化，不顶饱。

2.小笼包

热量：385kcal/5个

营养价值：碳水和蛋白质足够，肉馅和汤汁脂肪含量较高

味道：小笼包是江南地区比较常见的早餐之一，皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢，沾上点醋，可以说是很美味了

3.陕西胡辣汤

热量：384kcal/碗

营养价值：营养丰富，热量适中，是理想的早餐选择

味道：胡辣汤是北方早餐中常见的传统汤类名吃，其中陕西的胡辣汤用牛大骨熬汤做底汤，加入胡萝卜、土豆、包菜、豆角等蔬菜，还有牛羊肉等，汤味浓郁、香辣可口。

4.兰州拉面

热量：593kcal/碗

营养价值：单吃面营养太单一，碳水摄入量过高，建议加点牛肉和蔬菜

味道：作为中国餐饮三巨头之一，兰州拉面也是遍地开花，手工拉的面很劲道，加上牛肉片、香菜、葱花，香味四溢，味道还是可以的。

5.豆汁

热量：30kcal/碗

营养价值：含有蛋白质，有去暑、清热解毒、润燥的功效

味道：豆汁是老北京独具特色的传统小吃以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生。大家对豆汁的评价也是两极分化，喜欢的人觉得酸香，一天不喝都不得劲，不喜欢的说像泔水感觉酸臭无比，喝一口就两眼发黑。据说没有喝过豆汁儿，不算到过北京。

6.粢饭团

热量：415kcal/个

营养价值：碳水偏高，加了油条、肉松，脂肪含量高，营养较为单一

味道：粢饭团也是江南地区特色的早餐之一，通常以糯米饭为主原料，在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲。

7.长沙米粉

热量：412kcal/碗

营养价值：米粉是易消化食物，饱腹感弱一些，加了肉类和蔬菜，营养较为全面，放了熟猪油脂肪含量偏高。

味道：长沙人最爱吃的早餐就是米粉，长沙米粉用新鲜米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。嫩白的米粉、翠绿的青菜、鲜红的辣椒，肉汤混合米粉飘溢出诱人的香味，让人欲罢不能。

8.重庆小面

热量：660kcal/碗

营养价值：碳水占比较大，添加了花椒油、猪油热量特别高，感觉一碗面，半碗油啊

味道：重庆小面是重庆四大特色之一，先调好麻辣味的调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，香气扑鼻，味道浓厚。用料一般是新鲜碱水面条、酱油、油辣子、花椒面、花生、肉沫稍子、时蔬、猪油。鲜香麻辣，不要太好吃哦，但是作为一个南方人吃这个当早餐真心觉得太重口了。

9.锅贴

热量：476kcal/4个

营养价值：煎烙的食物脂肪含量特别高，不适合减脂人群吃

味道：锅贴是一种著名的汉族小吃，据说起源于河南开封，锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，肉馅味香嫩多汁。

10.福建千里香小馄饨

热量：500kcal/碗

营养价值：一般馄饨馅会加点肥肉让味道更好，所以脂肪量就高了，碳水和蛋白质摄入足够

味道：福建省传统的特色小吃，汤加了紫菜和香料很鲜，小馄饨皮薄馅嫩，加点辣椒真的是特别好吃啊！

推荐早餐搭配：

胡辣汤

豆汁+杂粮原味煎饼（加黄瓜、生菜）

兰州拉面（面减半）+1份水果

肠粉（不加油、加鸡蛋、虾仁或瘦肉）＋1份水果

长沙米粉（不加油、多蔬菜）

总的来说，就是尽量避开油炸、高糖、重油或肉馅类（多肥肉）的早餐，搭配尽量丰富一些，这样中午就不会因为饥肠辘辘而暴饮暴食了。当然有条件自己做早餐是最好的了！

早餐是一天中最不容易囤积脂肪的一餐，所以可以吃得丰盛一些，自己喜欢吃又觉得热量有点高的食物也可以放在早餐list，控制总体热量就行。

你喜欢吃哪些早餐呀，评论里说说~