樱桃是立夏前后上市较早的一种乔木果实,被称为夏果第一鲜。樱桃颜色艳丽、味道甘美、营养丰富,既含碳水化合物、蛋白质,也含钙、磷、铁和多种维生素,《名医别录》中记载它主调中,益脾气,是补脾益气的良药。
中国现存古代地方性本草书籍中最为出名的《滇南本草》中记载,樱桃能治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤;浸酒服之,治左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛。简单说,就是虚弱的人都比较适合吃樱桃,如果拿其泡酒,就成了风湿腰腿痛的克星。如果你经常用嗓子或者经常抽烟、喝酒,又想预防咽喉炎症等喉类疾患,也适合吃樱桃,《常用中草药手册》中记载其能清血热,补血补肾,预防喉症。
樱桃的食疗作用虽然很多,但《日华子本草》中提醒不宜多吃,因多食令人吐特别是以下三类人切记要忌食。
樱桃性温热,中药古籍《日用本草》中说其特性虚火,能发虚热咳嗽之疾,小儿尤忌,所以说热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
有溃疡症状、上火者慎食,糖尿病者忌食。
樱桃含钾量高,每百克有230毫克左右,虽然对高血压患者有益,但对于肾病患者可不是一个好食物。肾病患者食用过多的樱桃,就会出现高血钾,严重的可危及生命。
文/南京市中西医结合医院食疗门诊 王东旭
整理/王业美
图/源自网络
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