芡实龙骨汤

天气炎热，经常呆在空调屋中，很多人就会感到四肢无力、精神力差、每天都昏昏沉沉的，食欲不振，体重却直线上升。其实，这些症状都是身体湿气重引起的。在夏天，除湿也是很重要的。老话说，药补不如食补，今天就分享一道广式的祛湿汤——龙骨芡实汤。做法非常简单，赶紧收藏起来吧！

By 蹇小柒

用料龙骨 500克芡实 10克陈皮 10克茯苓 10克莲子 6颗干淮山片 5克熟薏米 10克玉米块 少许小葱 1根姜片 5片做法步骤

1、准备煲汤的食材：莲子、淮山、熟薏米、芡实、陈皮、茯苓。加入少许清水，浸泡20分钟

2、龙骨冷水下锅，放入葱结、姜片和料酒去腥。煮10分钟，煮出血沫后，捞出冲洗干净。

3、清洗干净的龙骨放入砂锅中，再放入玉米块、葱段和姜片

4、放入浸泡好的煲汤食材

5、加入适量的清水，大火煮开，转中小火煲45分钟

6、放入少许盐调味即可

小贴士

1、薏米一定要用炒过的熟薏米，生薏米容易引起肠道的不适。 2、煲汤的食材要提前浸泡10-20分钟，这样有利于药材药效的发挥，比较容易被汤汁吸收。

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