芡实粥有多滋补呢？

一说到进补，很多人想到的就是人参燕窝，其实进补不一定要名贵中药或是大鱼大肉的，想要健康就不能乱补，特别是在秋冬这种脾胃比较敏感的季节里，养生进补更要讲究。有这样一种补而不峻的平补宝藏—芡实，吃芡实对身体的健康其实是非常有利的。今天给大家介绍一下芡实最滋补的做法—芡实养生粥。

【食材】：

芡实粉30~50克，粳米50~100克，山药适量。

【做法】：

提前先把芡实煮熟，去壳，研磨成粉晒干后备用。把芡实粉、粳米、山药一起放入到锅中，加水慢火炖煮成稀粥即可食用。

芡实具有健脾补肾、养胃止泻的效果，加上山药一起煮成粥，补益的效果就更加明显了，因为山药滋补三脏的效果非常好，不过注意一定要把芡实煮到烂熟，然后细嚼慢咽，才能起到充养身体的作用。有书记载道：糯米合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色。可见芡实养生粥的营养价值有多高。让我们动起身来做这个养生粥，滋润地度过这个深秋吧。