进入盛夏晴热模式，清凉美食地图再次开启。在永康市唐先镇太平新村，身为当地河塘里甜脆天花板的太平菱角开始采收了。
阳光下，成片菱叶交织，覆盖住整片水面，带来满目清凉。永康太平水库水质极好，所产的莲蓬、菱角也因此格外脆甜，老饕客们光凭口感，就能尝出是不是出自太平水库。
都说夏季莲蓬鲜嫩，然而尝过嫩菱角后，清凉爆浆的口感瞬间帮你打开新天地。
种植户吕林台说，他家的菱角一年可采收八茬，采摘期最长可以到十一月，但最美味的菱角无疑是眼下采摘的头茬，鲜食消暑，消去酷暑的烦热；熟食软糯香甜，对肠胃十分友好。因为品质优秀，他家的菱角及加工出的产品每年都供不应求。
（蓝媒联盟·永康市融媒体中心 记者应秀蔚 施俊涛）
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