苦瓜的功效

苦瓜，一种葫芦科植物，广泛种植于热带，亚热带地区。苦瓜又叫君子菜，虽然味道苦，但功效却不少。

苦瓜是夏季常食用的一种蔬菜，它味苦、寒凉。因此中医认为，苦瓜具有清热清热消暑、养血益气、补肾健脾、的作用，特别是生吃。生拌苦瓜，对清热除烦的作用比较强，包括对清肺热、清皮肤的热都有作用。如果熟吃或者炒着吃，它就有养肝滋润的作用。因此我们根据不同的情况，来选择不同的食用方法。

苦瓜不光是能吃，对于皮肤的疖肿、感染，可以将苦瓜捣碎外敷，有清热的作用。它有美白养颜的作用，很多女性朋友，平常爱用苦瓜敷在脸上，去除皮肤的一些斑块，有养颜增白的作用。它对于降血糖，有一定的辅助作用。因为苦瓜当中提取物当中，有一种类胰岛素样作用，所以有一定的降血糖的辅助作用。我们可以根据不同的需求、状况来选用苦瓜。

但也要注意，苦瓜性寒，因此脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜，否则容易出现肠胃不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

苦瓜含草酸，经常性食用苦瓜会导致人体草酸摄入过度，并导致草酸与体内钙相结合形成草酸钙结石使得人体吸收钙元素降低。

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