冬天要多吃洋葱，打入3个鸡蛋，想不到能这么好吃，百吃不厌

洋葱是一种特别有营养的食材，很多朋友比较喜欢吃。洋葱做成的美食比较多，咱们经常吃的也有好几种，在这里就不一一列举了。还有一些朋友也特别喜欢生吃洋葱，今天来给大家分享一道洋葱非常好吃的做法，洋葱鸡蛋早餐饼，这样做出来的饼子特别美味，不仅吃起来咸香有味，而且它的口感也是特别酥软。

【洋葱鸡蛋早餐饼】

【烹饪食材】洋葱，鸡蛋，胡萝卜，食盐，胡椒粉，生抽，面粉，食用油，黑芝麻，白芝麻

【烹饪步骤】

1、下面要带大家一起烹饪的美食是洋葱鸡蛋早餐饼，这样做出来的饼子非常好吃，酥软可口，咸香有味，做法简单。咱们一起来准备一下洋葱鸡蛋早餐饼的烹饪食材，先准备一个洋葱，三个鸡蛋，一根胡萝卜，一勺食盐，一勺胡椒粉，适量的生抽，50克面粉，适量的食用油，食用油不要特别多，接着再准备一小撮黑芝麻和一小撮白芝麻就可以了。准备完成之后就开始烹饪吧。

2、先把准备好的洋葱处理一下，将头部和根部切掉，然后再掰去不太好的老叶片。洋葱处理完成之后咱们将洋葱对半切开，然后再将它切成条状，切好之后将它放到碗中，在放入碗中的时候，要将洋葱片稍微抖散一点。洋葱也处理完了，接下来咱们再准备一个小一点的小碗。

3、在刚刚准备好的小碗中打上三个鸡蛋，然后将它们搅散浇在洋葱里面，然后翻拌均匀，翻拌到鸡蛋液包裹住洋葱。再把准备好的胡萝卜取出，先将胡萝卜清洗一下，再将它切成片，最后切丝放到碗中备用。

4、在碗中加上适量的食盐，胡椒粉，生抽，然后将它们充分搅拌均匀，搅匀之后再把准备好的50克面粉取出来加到里面，并将它们搅拌成糊状，一直搅到面粉包裹在各种食材上面就可以了。

5、咱们的菜糊也已经做好了，在做菜糊的时候要根据自己的口味加入食盐，胡椒粉，生抽等调味料。而且除了胡萝卜和洋葱之外还可以添加一点比其他自己比较喜欢吃的蔬菜。咱们再将电饼锅取出来，先烧热，然后刷上一层食用油，在它的底部撒上一些黑白芝麻。

6、锅中撒上黑白芝麻之后咱们将菜糊全部放进去，然后摊平整，接下来再在菜糊的表面撒上白芝麻和黑芝麻，然后合上盖子烙4分钟，时间到了之后翻面，将还没有烙熟的一面烙三分钟，烙好之后关火出锅切小块即可食用。美味的鸡蛋洋葱早餐饼就完成了，你喜欢吗？

【小贴士】

1、洋葱切得稍微细一点，这样味道更容易出来也更好吃。

2、胡萝卜一定要稍微细一点，不要太粗了。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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