常吃黄瓜的人留意了，这3点很多人一直做不对，看完涨知识了

用爱烹饪，就看小红寻味记。大家好，我是小红，过两天就是父亲节了，小红在这里提前祝所有的父亲们，父亲节快乐。一到节日，在中国的很多家庭，就开始热热闹闹地起来了，特别是在节日的一天，那餐桌上的大鱼大肉可谓是，满汉全席啊，那餐桌上最常见的一到就是我们今天的主题黄瓜之一。

黄瓜大家都知道的，表面呈现青绿色众多，形状就属于长条了，吃起来的口感清脆鲜甜，非常的好吃。那黄瓜的营养价值，可能到现在还是有很多的人不知道，常吃黄瓜，对我们人体的内部起到消炎祛痰的作用，特别是老人小孩吃上一点上火的食物，这个时候我们的黄瓜就起到作用了，来上一两根马上降下火，特别的实用又快速。

除此之外，我们的黄瓜在餐桌上也是各式各样的，比如拌黄瓜，炒黄瓜，黄瓜蒸肉，炸黄瓜等等做法，都是非常的好吃又营养的。但是你知道吗，黄瓜虽然好吃，但是挑选不对，那黄瓜的口感真的是难吃又浪费钱，那今天小红就来给大家分享，经常吃黄瓜的注意了，这3点现在知道还不晚，那现在就一起跟着小红的内容来看看怎么回事吧！

一、黄瓜的颜色

首先我们说一说，黄瓜的颜色，很多人这个时候就会说了，黄瓜的颜色不就是那样么，还要拿出来说。可能大家不知道，黄瓜的颜色，在市面上也是多种多样的，就光我们常吃的这一种黄瓜，它的颜色都有上3种变化，所以我们在吃黄瓜的时候，最不能忽视的就是我们的黄瓜的颜色。

回归正题，我们在购买黄瓜前，有的黄瓜颜色呈现绿色和深绿色，还有比较正色的青绿色。那我们在购买的时候就要注意了，要是发现黄瓜是浅绿色的，这类的黄瓜清脆但不甜，吃起来的口感不佳，而我们的深绿色，则是还不够成熟，阳光的照射不足，所以吃起来的口感发软不够清甜。所以以后我们在买黄瓜来吃的话，就买正青绿色一些的，这类的黄瓜是刚刚摘藤下来的，非常的新鲜又甜脆。

二、黄瓜的头部

好了，说完了第一点，我们再来说说黄瓜的头部。黄瓜的头部也是很多人常常会遗漏忘记去观察，就直接食用或者直接购买的。那这样的做法，就是错误的，要是黄瓜的头部没注意到，有腐坏或者未成熟的情况，去食用就不利于我们的身体了。

那黄瓜的头部有什么特别之处呢，这个时候你在购买时，细心的你可以观察到，有的黄瓜头部带花，有的黄瓜头部则是枯萎发黄，那我们在吃黄瓜之前该怎么去购买呢。我们在购买黄瓜时发现袋子里的黄瓜，头部有枯萎和发黄的黄瓜，这类的黄瓜不是放置过久就是锌铁缺失，它的营养成分已经流失掉了，我们在去吃这类黄瓜的话，不仅不好吃还补充不到营养，所以我们在购买时，应该购买黄瓜顶上带花的，则为新鲜的黄瓜。

三、黄瓜芯

说了黄瓜的颜色和黄瓜的头部，我们再说说黄瓜最重要的地方，那就是我们的黄瓜芯。特别是我们常常买回去的黄瓜，吃到一半的时候，就会发现我们的黄瓜芯，有发黄或者有着干水的清水，直接就影响到黄瓜的口感了。

那我们以后在吃黄瓜之前的话，我们首先将黄瓜的中间部分给进行切分开来吃，要食用的时候，发现黄瓜的芯是发黄或者干水的情况，我们就直接扔掉，因为黄瓜已经存放过久就是这类的黄瓜经过打药，黄瓜还未成熟情况下，不良的商贩就减工直接拿出来售卖了，所以我们在食用的时候，黄瓜是完整的嫩白芯我们就可以食用了，新鲜又脆甜，非常的好吃。

最后：

以上就是小红今天给大家分享的3点吃黄瓜的时候要注意的地方了，按照小红上面方法，吃到的黄瓜，清脆又鲜甜，非常的营养又好吃。要是你也知道更多地吃黄瓜的细节，也可以在评论区让小红知道吧，那今天的分享就到这里咯，这里是小红寻味记，我是小红，后面继续给大家分享更多的美食和小诀窍，也感谢你的支持和点赞关注啦，我们下期再见啦！