西葫芦蒸鸡蛋

妈妈手中的安心味西葫芦营养丰富，西葫芦和鸡蛋搭配做美味烧出不一样的味道，

By 豆粉文文

用料西葫芦 1个鸡蛋 两个盐 适量白芝麻 适量蒜 2瓣花生油 适量太太乐鲜贝露酱油 适量凉拌酱油 适量醋 少许糖 少许克香菜 少许辣椒酱 少许做法步骤

1、食材

2、西葫芦对切开挖去中间籽、鸡蛋蛋白和蛋黄分开

3、蛋白打散倒入西葫芦中上锅蒸十分钟

4、蒸至蛋白拧固加蛋黄蒸八分钟

5、调料汁蒜末、白芝麻

6、加入热油

7、加入鲜贝露酱油和凉拌酱油少许醋糖少许辣椒酱加少许冷开水拌匀最后放入香菜末

8、蒸熟切片

9、装盘美味即成

小贴士

西葫芦比较清淡，醮着吃西葫芦水嫩和鸡蛋的香味调料的鲜美微辣换个口味好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！