酸辣西葫芦

两人三餐四季。平凡幸福的一天从一顿亲手做的饭开始。

By 烁烁妈妈爱做饭

用料西葫芦 2个番茄 2个葱姜蒜 50g做法步骤

1、西葫芦去皮切片，番茄切块。

2、葱姜蒜切好备用，喜欢吃辣的可以切两根干辣椒。

3、起锅烧油，油热后洒一把花椒爆香（不喜欢吃花椒的爆出香味后可以用铲子把花椒刮出来扔掉），然后下入切好的葱姜蒜炒香。

4、倒入西红柿，炒至图中软烂的状态。

5、倒入切好的西葫芦。倒入一勺生抽翻炒两分钟左右。

6、依次加入适量水，一勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，搅拌均匀，炖煮一分钟后加盐调味。

7、喜欢吃醋的关火前可以洒一点醋。出锅～

小贴士

番茄本身炒好后就有点酸酸的。如果不是很喜欢吃酸出锅前不用再淋醋了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！