黄精是一味十分常见的中药,在许多中成药物中都能看见它的身影,那么它究竟有什么用处,吃黄精又有什么好处呢?
一、黄精的好处
人们常说药疗不如食疗,食物摄入的合理性对健康有着十分重要的影响,黄精就是一味十分适合食疗的中草药。黄精可以补气养阴、健脾、润肺、益肾,并且由于黄精的药性十分温和,身体虚弱的人也能通过食用黄精改善腰膝酸软、体倦乏力、盗汗等症状。
对于男性,黄精可以通过提升精子质量、改善精液液化不良以提高男性的生育能力。也可以改善由阴精亏虚造成的阳痿、早泄等性功能障碍。对于女性,黄精性平柔和的特点使得它非常适合女性,食用黄精不仅可以滋补气血,而且黄精中的黄精素还有抗氧化、延缓衰老的作用。对于老人,黄精能提高人体免疫力,防止高血糖、高血压、心脑血管等疾病的发生。
二、如何挑选黄精
黄精的品种十分繁多,大约有十三个品种。伴随着黄精养生热度的高涨,很多劣质的黄精也流入了市场,如果挑选到了劣质的黄精,势必会导致养生效果达不到预期,怎样挑选优质的黄精就成了问题。
吃黄精时一般都是选择熟的,因为生黄精吃上去会麻嘴。蒸熟后的黄精要挑选肉质松软、外观肥大、切开后油性十足的,这样的黄精就是优质黄精,在业界被称为质头黄精。劣质的黄精看上去像干柴一样,没有太多的营养成分,并不适宜食用。
三、怎样食用黄精
食用黄精的方法有很多种,既可以熬膏、炖汤、泡酒、煎煮,也可以泡水喝或直接嚼服。
1、冰糖黄精汤:制法:取三十克黄精用凉水泡发,然后加入五十克冰糖,用小火煎煮一小时即可。食用:食用时要将汤和黄精一起吃下去。每天早晚各吃一次。功效:滋阴润肺,改善身体虚弱、肺虚咳嗽、支气管扩大、肺结核等病症。
2、黄精泡酒:制法:取八十克黄精洗净、切片后晾干,装进干净的纱布袋中并封好袋口,放入两升纯粮白酒中密封浸泡一个月。食用:每日两次,每次15至20毫升。功效:健脾、乌发、润血燥。
3、黄精泡水:取十克黄精用开水冲泡,待水凉后就可以喝了。
黄精虽然滋补效果很好,但是也要注意不能食用过量黄精哦。祝大家身体健康。
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