白术的功效与作用—《中草药常识》

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白术

白术，属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。白术具有健脾益气，燥湿利水等功效。

白术图片

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白术简介

药材名：白术

拼音：Báizhú

别名：桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，山蓟、杨枹蓟、山芥

来源：本品为菊科植物白术的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。

性状：本品为不规则的肥厚团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。

化学成分：含挥发油1.4％，主要成分为苍术醇、苍术酮等，并含有维生素A。

性味：苦、甘，温。

归经：归脾、胃经。

贮藏：置阴凉干燥处

禁忌：阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。

白术的功效

健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。

白术的作用

1、利尿作用

具有明显而持久的利尿作用，对各种动物如大鼠、兔、狗都有作用。

2、降血糖作用

家兔灌胃煎剂或浸膏，血糖稍有降低。大鼠灌胃煎剂有加速体内葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠内服煎剂有保护肝脏，防止四氯化碳引起的肝糖元减少作用。

3、强壮作用

白术煎剂灌胃lmol或6g/kg，能促进小鼠体重增加和增强游泳耐力，白术能增强网状内皮系统的吞噬功能，对小鼠网状内皮系统呈活化作用,促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，使巨噬细胞的吞噬百分率，吞噬指数及其溶酶体消化平均较对照组显着增加。

4、抗凝血作用

白术对血小板聚集有明显的抑制作用，白术煎剂0.5g／kg灌胃l-4周,能显着延长大鼠凝血酶元的时间。

5、对心血管系统的作用

白术有血管扩张作用。对心脏呈抑制作用，剂量过大时可致停博，麻醉犬静脉注射煎剂0.1g／kg，血压轻度下降0.25g／kg时，血压急剧下降，3-4小时内未见恢复。

6、抗肿瘤作用

体外试验表明，白术挥发油中之中性油对食管癌细胞有明显抑制作用。

7、对胃肠平滑肌的作用

过去报道，白术对胃肠道功能无影响，亦无抗溃疡、抗炎和镇痛作用，不影响正常体温，对中枢神经系统无明显抑制作用，后者被认为可以作为与苍术相区别的依据。

8、抗菌作用

水浸液在试管内对絮状表皮癣菌、星形奴卡氏菌有抑制作用。煎剂对脑膜炎球菌亦有抑制作用。近报道白术煎剂和四君子汤对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有不同程度的抑菌作用，而无杀菌作用。

9、促进造血功能

白术煎剂1g/kg,0.2ml/只皮下注射能促进小鼠骨髓红系造血祖细胞（CFU-E）的生长。对于用化学疗法或放射疗法引起的白血球下降，有使其升高的作用。

10、促进蛋白质合成

白术煎剂10g/kg灌胃，连续7天，明显促进小鼠小肠蛋白质的合成。

白术的用法

内服：6～12g。--《中国药典》

内服：煎汤，1.5～3钱；熬膏或入丸、散。--《中药大辞典》

内服：煎汤，3-15g；或熬膏；或入丸、散。--《中华本草》

白术附方

注意：以下配方需在医生指导下使用。

1、治虚弱枯瘦，食而不化

于术（酒浸，九蒸九晒）一斤，菟丝子（酒煮吐丝，晒干）一斤，共为末，蜜丸，梧子大。每服二、三钱。--《纲目拾遗》

2、治脾虚胀满

白术二两，橘皮四两。为末，洒糊丸，梧子大。每食前木香汤送下三十丸。--《全生指迷方》

3、治痞，消食强胃

枳实（麸炒黄色）一两，白术二两。上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。每服五十丸，白汤下，不拘时候，量所伤多少，加减服之。--《兰室秘藏》

4、服食滋补，止久泄痢

上好白术十两，切片，入瓦锅内，水淹过二寸，文武火煎至一半，倾汁入器内，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，倾去上面清水，收之。每服二、三匙，蜜汤调下。--《千金良方》

5、治脾虚泄泻

白术一两，芍药半两（冬月不用芍药，加肉豆蔻，泄者炒）。上为末，粥丸。--《丹溪心法》

6、治小儿久患泄泻，脾虚不进饮食，或食讫仍前泻下，米谷不化

白术一分（米泔浸一时，切，焙干），半夏一钱半（浸洗七次），丁香半钱（炒）。上为细末，生姜自然汁糊丸，黍米大。每半岁儿三丸，三五岁儿五、七丸，淡生姜汤下，早晚各一。--《小儿卫生总微论方》

7、治湿泻暑泻

白术、车前子等分，炒为末，白汤下二、三钱。--《简便单方》

8、治肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄，积年久不瘥

白术一斤（糯米泔浸三日，细研锉，炒焦为末），干地黄半斤（净洗，用碗盛于甑上蒸烂细研）。上相和，如硬，滴酒少许，众手丸梧桐子大，焙干。每服十五丸，空心粥饮下，加至二十丸。--《普济方》

9、治心下坚，大如盘，边如旋盘，水饮所作

枳实七枚，白术二两。上二味，以水五升，煮取三升，分温三服，腹中耍即当散也。--《金匮要赂》