《说文解字》第55课：古代叫“藸”，现在的“五味子”指哪五味？

这是这套《说文解字》课程的第55课，我们接着解说汉字，今天解说的仍然是《说文解字》汉字顺序中的艸部汉字中的六个汉字，这六个汉字大多都是生僻字，极少使用，分别对应的植物也有一部分无法找出准确的古今对应，只是碍于字序，不能跳过，我们还是排了下来。另外，这些汉字如果以字形去分析，大多又要一一附会拆解，我们这套课程的原则一直是必遵修旧文而不穿凿（说文原文），所以，我们暂时也不做关于这一类生僻字形上的附会拆解，只保留《说文》和相关古书的原本意义做字音和字义的说解。今天要解说的六个汉字具体如下：

1、䓢。读作gù。《说文解字》给的解释就是简单的艸也，其他辞书也没有额外的补充，基本沿用《说文解字》的解释，所以我们对这个字，只知道它是一种草，至于是什么草，我们没有线索进行猜想，只能待考。它的小篆写法如图：

2、<上艹下榦>（GBK字库里无此字，代之以芉）。读作gàn或gǎn。中华书局注音版《说文解字》只标注了第一个音，给的解释是：艸也，从艸，榦声还是只有一种草这样的解释，没有线索。无法深入

另一个读音gǎn，同秆，《说文解字》有稈字，称禾茎也。也不能确认准确意义。《康熙字典》有一条，倒是有点帮助：古旱切，音漮。一曰薏苡子。前面的课程里我们提到过薏苡，就是薏米棵，样子如图：

<上艹下榦>（芉）的小篆写法如图：

3、藷。读作zhū或者读作shǔ。两个读音两个意思，中华书局注音版《说文解字》只标注了第一个音，给的解释是：藷蔗也。从艸，诸声所谓的诸蔗，段玉裁给的注解是：或作诸蔗或都蔗。藷蔗二字叠韵也。也作竿蔗或干蔗，象其形也。或作甘蔗，谓其味也。就是甘蔗，样子如图：

甘蔗是多年生高大实心草本，根状茎粗壮发达，秆高3-6米。是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，当然，也算是常见的水果。

它读第二个shǔ时，指的是藷蓣，其实就是山药，薯蓣科。多年生缠绕藤本。块茎供食用，又可入药。山药的植株如图：

山药的块茎如图：

山药名称很多，又称土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，名字里都带药，显然它也是中药，它的药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎等。另外，山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

藷的小篆写法如图：

4、蔗。读作zhè。《说文解字》给的解释是：藷蔗也，从艸，庶声。所谓的藷蔗，上面解释过了，不再多说，它的小篆写法如图：

5、这个字GBK字库里没有，描述起来也麻烦，因此我们干脆上图：

这个字读作níng。《说文解字》给的解释是：牂，可以作縻。段玉裁给的注解是縻，牛辔也。绠，汲水绠也。什么是牂，现在也具体对不上号是什么植物，只知道是一种草，这种草可以作牛缰绳和汲水桶的绳索。它的小篆写法如图：

6、藸。读作zhū或者读作chú。中华书局版注音版《说文解字》只标了第一个读音，给的解释是：荎藸也。从艸豬聲。但其实这是音义不符，当它读作荎藸讲时，应当读作chú，指的是一味药草，即五味子。《尔雅.释草》里说：菋，荎藷。郭璞给的解释是五味也。蔓生，子丛在茎头。

五味子有两种，分别是木兰科植物五味子和华中五味子。前者习称北五味子，后者习称南五味子。古医书上也称它玄及、会及等，这是最早列于《神农本草经》上的上品中药，具大滋补效用，可治失眠，药用价值极高。它的样子如图：

五味子秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐代《新修本草》载五味，皮肉，甘酸，核中辛苦，都有咸味故有五味子之名。它采摘后的样子如图：

关于五味子，我们多说两句：《黄帝内经》上载：酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸人肾。五味子五味俱全，唐孙思邈称五月常服五味子以补五脏之气之说。明代李时珍认为：五味子酸或入肝而补肾，辛、苦人心而补肺，甘人中宫益脾胃。李世材说：五味子人肺、肾经，滋肾经不足之水，收肺气耗散之金，除烦热，生津止渴，补虚痨，益气强阴。故誉为生津之要药，收敛之妙剂。宋代苏颂云：五味子皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味，此则五味见也。五味子之五味兼备，而酸独胜，用其收敛可止之性，止咳、止喘、止遗、止汗、止泻。日本人《和汉药考》曾美其名为嗽神。《伤寒论》中说凡是咳者总加五味子、干姜，义甚深奥。黄昏嗽是属肺虚气逆兼挟虚火，黄昏阴盛发动所至，用五味子、五倍子敛而降之，不合干姜，而合炒麦冬，更灵。

当它读作zhū时，语义出自《玉篇.艸部》，即藸蒘草。这种草，在现代汉语里的究竟是什么草，我们也缺少资料，亦只能待考。藸的小篆写法如图：

再补充一点说明：《说文解字》课程，本应从字音、字形、字义三个方面对汉字进行解说才算彻底，但字音古音与今音差异很多，字义又随字音有差别，字形各名家解说（包括当今流行的文字解说图书）又各说各理，因此，本课程会视需要，或省去字形解说，或剔掉各本里不正确或有冲突的读音，并全面对字义进行统一的整理。具体各部汉字具体分析，比如植物部分，如木部、艸部，这部汉字多是名词，因此我们更多说明这些事物对应的实物，以后还会按照这个原则继续解说下去。

（【说文解字】之55，部分图片源自网络）