鱼类身上有个部位很值钱，往往会被我们当垃圾扔掉。其实它比鱼翅还要珍贵！
不知道你们有没有听过鱼白这个词。
鱼白是鱼类的精巢，是雄性鱼类制造并储存精子的地方。鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白。它是鱼身上最有营养的一部分，甚至比鱼翅的营养价值还要高，同时也是鱼类身上最好吃的一部分。可是很多人都在做鱼的时候把它当做垃圾扔掉了。
我是看了《入殓师》这部电影，才知道了鱼白这个词。鱼白位于鱼的腹部，长在雄性鱼类内脏的两侧，由薄膜包裹着。
鱼白是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。吃了之后对身体的好处就不用我多说了。
鱼白作为美食，则是专指河豚的鱼白，即雄性河豚鱼的精巢，又名西施乳。这个名字是源自苏轼的名句甘美远胜西子乳，吴王当年未曾知。
鱼白的营养十分丰富，非常适合孕期和哺乳期的女性，对身体有大补的功效。
大家是不是在做鱼的时候把鱼白当垃圾扔掉了呢？记住了，别再扔了。它比鱼翅还珍贵。欢迎大家一起在下面留言、分享、交流！
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