洋葱最近几年被炒了。外国、烤肉、汤、蔬菜沙拉等外国人喜欢放洋葱，或者在我国炒洋葱被认为是人们经常吃的食物之一，也被称为蔬菜皇后。利用率也在提高，营养价值也在提高。
经常吃洋葱的饮食疗法一：预防乳腺癌
乳腺癌是女性发病率数据比较高且常见的疾病，洋葱有预防乳腺癌的神奇功效！现在社会上，我们谈论的是癌症颜色变化，对女性来说，乳腺癌是身体和身心的双重杀手，让很多人谈论癌症颜色变化。
法国以女性为对象的研究表明，摄入大量洋葱和大蒜的女性患乳腺癌的几率较低，因此对很多女性朋友来说，每天都可以适当吃洋葱。
经常吃洋葱的饮食疗法2:预防胃癌
胃癌可以说是伪装的最大杀手。特别是生活中不良的饮食习惯，如果长期摄入过多致癌物质，在体内积累的话，胃癌发生的概率会增加。
洋葱含有抗氧化剂硒元素，可以刺激人体的免疫反应，抑制癌细胞的分裂和生长，同时降低致癌物质的毒性。另外一种营养成分槲皮素可以抑制致癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长，对肠胃的健康非常有好处。
此外，据调查，经常吃洋葱的人患胃癌的概率比不吃洋葱的人少25%，胃癌患者的死亡率数字减少到了30%。
经常吃洋葱的饮食疗法三：保护心脑血管
洋葱中的黄酮有助于降低心血管疾病的死亡率，研究结果表明，心血管和脑血管的健康，特别是寒冷的冬天，对心脏的压力比较大。
这时适当吃洋葱可以保护心脑血管，同时预防血栓的形成。
有人说洋葱这么好，怎么吃更健康？
营养师建议人们生吃，最好选择紫皮。与其他颜色的洋葱相比，含有较多的抗氧化花青素，硫化物含量更丰富，可以抗氧化和减少血脂，但味道比较辣。
如果你受不了，你也可以在炖菜里放一些，或者把洋葱切成丝，炒成蔬菜，还可以发挥油腻的效果，更容易消化吸收。
或者做煎饼面粉的时候，不仅能增加一点香味，吃起来还有另一种味道。
大家喜欢洋葱吗？或者你觉得怎么样吃更好吃？请在下面的留言中留言，告诉营养师。
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