牛蒡茶已成为人们常饮的养生茶,其能治疗便秘,清心养肺、减肥等,除了这些功效外,牛蒡茶还有什么功效呢?下面就一起来看看牛蒡茶的功效与作用具体都有哪些吧。
牛蒡还具有美容的功效。牛蒡具有较强的抗菌成分,对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。
如何挑选牛蒡?
牛蒡与山药类似,挑选时要选择形状粗细基本一致协调的,不能奇形怪状。此外牛蒡的色泽要选择淡黄色的,滑溜不粗糙,才是比较新鲜的牛蒡。
如何科学食用牛蒡?
牛蒡是富含铁质的食物,容易氧化变黑,所以可以将处理好的牛蒡泡入醋水里15min,能够使得牛蒡变白。此外切好之后要立刻下锅。最简单的食用牛蒡的方法便是将牛蒡切成细条,加入辣椒,胡萝卜条,白芝麻,酱油,进行快速爆炒,能够保持牛蒡的营养成分流失不多,也能够摄入足够多的植物性纤维,产生饱腹感,还能达到减肥的目的。
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