联系我们

秋天多给孩子吃胡萝卜木耳炒鸡蛋,营养丰富,孩子很爱吃

发布者:每品益方发布时间:2022-07-24访问量:149

秋天多给孩子吃

胡萝卜木耳炒鸡蛋,营养丰富,做法简单,孩子很爱吃

胡萝卜的营养价值非常高,大家讨论的重点也都是胡萝卜生吃、熟吃的区别和怎么吃营养价值会更高,在无法分辨和判断的时候最好的选择是各占50%,都不拉下。

说起黑木耳不禁要夸赞一番了,黑木耳可以说是人体肠道的清道夫。它有两个响当当名号

素中之荤和素中之王,

都是经过看营养学家的肯定的。

铁是我们人体非常需要的营养,一百克的木耳的含铁量居然是菠菜的二十倍,是猪肝的七倍,

含铁量拿下了荤素界的NO.1

黄瓜具有超强的美容的功效,它很的营养是极具抗氧化的。可以皮肤吃的饱饱的。

鸡蛋更不用多说了,它肩负经济实惠和超高营养的艰巨任务。每天保证一颗鸡蛋是最基础的营养供给。

胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋,貌似是最长看到的,吃到的食物,也都含有丰富的维生素和蛋白质,既可以单独做菜,也可以搭配一起小炒食用,今天就给大家分享这道既简单又营养的家常菜开会—胡萝卜木耳炒鸡蛋。

【菜名】胡萝卜木耳炒鸡蛋

【配料】

胡萝卜:半根、木耳:5克、鸡蛋:2个、黄瓜:1根、原汁酱油;1勺、大葱:少许、盐:1匙、生姜:2片、植物油:3勺、清水:50克

【烹饪步骤】

【步骤1】

提前准备好所需要的食材,第一个处理干木耳,是要泡发的,选择温水,过后也是要清洗控干,同时处理黄瓜和胡萝卜值得说的是刀工,我们想要菱形的片(理由就是好看)不要太薄也不要太厚,葱花、生姜去皮切丝,鸡蛋打入碗里加少许盐打散,打至出气泡;

【步骤2】

另起锅,锅里倒入食用油,比平时炒菜多一些,煎蛋要多油,锅热油热后倒入打散的鸡蛋液,滑炒成鸡蛋快,煎至时间不用太长,盛出来备用;

【步骤3】

锅里留有底油,炒过鸡蛋的油再炒菜,味道更好,放入切好的葱花和姜丝,煸炒出香味;

【步骤4】

倒入木耳翻炒,木耳炒的时间不用太长,很容易熟,翻炒均匀即可;

【步骤5】

放入胡萝卜片翻炒,胡萝卜片翻炒至断生,中途可以加一点点清水,这样更方便胡萝卜入味;

【步骤6】

再倒入煎好的鸡蛋,快速翻炒均匀,省的鸡蛋炒老了;

【步骤7】

最后把黄瓜片倒入,淋入适量的原汁酱油,翻炒均匀;

【步骤8】

加入少许食盐,煎蛋的时候放盐,这时盐就不需要放太多了,这道菜的特点是少油清淡,健康美味;

【步骤9】

光火出锅,看,是不是色香味俱全,开吃吧。一道来自普通食材的美食,真的会给到你无比幸福和享受的感觉,也会成为你记忆中的一点

【小贴士】

专属我的挑木耳技巧

,先看光亮是不是符合,耳片要完整,有一面是灰色,要找单片且无根的,这类的木耳口感和营养价值都高。

,这个就很好理解了,就是闻闻有么有木料的味道。

,就是上手揉捏不会容易碎,但很干。

微信号复制成功

打开微信,点击右上角"+"号,添加朋友,粘贴微信号,搜索即可!