记得小时候,我们村子附近有一个天然大水库,夏天我们几个小伙伴就会约着一起去浅水区玩耍,这里的水刚刚没到腰部,下面是黑色的淤泥,虽然有些脏,但是一来安全,二来淤泥里可是藏着宝贝呢。
这些宝贝不是别的,正是各种河蚌,有圆的,有尖的,各种形状,只需要慢慢地用脚踩,一旦踩到坚硬的、略带点光滑的东西,一猛子下去摸上来基本上就是一个大河蚌。
我记得最多的一次,我踩了有十几个大河蚌,用自己的上衣兜着才带回了家。不过,河蚌不好烹饪,一旦煮不好,肉会像橡皮筋一样非常的难嚼,所以,后来我们都是踩着玩,摸上来之后就扔掉。
尽管这样,小时候的我们依然玩得不亦乐乎。随着我们渐渐地长大,如今再去到河里、水库里我们基本已经找不到河蚌了,仿佛它们也跟着我们的童年一起消失了。那么,曾经河沟里的很多河蚌去了哪里呢?我们一起来找一下答案。
河蚌是生活在淡水中的所有蚌科软体动物的统称,在世界范围内,已知的河蚌有超过600种,不过,由于不同河蚌生存的环境基本一致,所以它们存在严重的趋同演化(许多种类长的太像了),这导致河蚌的分类学非常的困难。
在我国分布的河蚌至少有几十种,其中比较常见的有三种:褶纹冠蚌、圆顶珠蚌、背角无齿蚌,下面我们就通过这三种常见的河蚌来了解一下河蚌的习性。
褶纹冠蚌属于大型的河蚌,小时候最容易踩到的就是它了。一般情况下褶纹冠蚌的长要超过20厘米,宽约10厘米,高约15厘米,它整体上呈不规则的三角形 ,壳后背部有多条粗大的纵纹。
褶纹冠蚌在我国呈南北分布,在黑龙江、吉林、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南等省份内均有分布(下图为褶纹冠蚌)
圆顶珠蚌是一种中型的河蚌,比褶纹冠蚌要小一些,而且它的外形非常有特点,整体上呈椭圆形,有些像石器时代人类打磨的石斧一样,壳的前端比较短且圆,后端细长,越来越窄,壳呈绿褐色或者黑色。
圆顶珠蚌比褶纹冠蚌的分布更广一些,在我国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、陕西、山西、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、福建、广东、广西、四川、云南、台湾等省份内都有分布。
背角无齿蚌是我国最常见的河蚌,它在我国大部分的省份内都能看到,与褶纹冠蚌一样都是大型的河蚌,二者体型差不多。从外观上看,背角无齿蚌比褶纹冠蚌有更圆一些,壳比较薄,壳体主要以黄褐色为主。以前摸到河蚌后喜欢扔到岸上,上面两种河蚌没有什么问题,这种河蚌极容易摔破壳。
这三种河蚌(包括其他河蚌)的外观虽然有些不同,但是习性基本上是一样的,它们都分布在江河、湖沼中,特别喜欢在有淤泥的水体底部生存,这是因为它们都喜欢较肥的水域,这里有足够的有机物碎屑以及藻类,而这正是它们的主要食物。
而且河蚌喜欢将自己镶嵌在水体底部,这有利于它们躲避天敌,而有泥沙的底部显然是它们的理想之所。
河蚌能吃吗?
河蚌作为一种软体动物,撬开壳之后,肉还是很多的,它能不能吃其实是取决于产出的水域的,在以前,所有水体内的河蚌都是能吃的,因为没有污染。
河蚌是一种非常耐污染的水生动物,所以如果水体污染了,尽量还是不要吃了。其实最关键的问题在于河蚌烹饪非常的吃技巧,一旦做不好,除了腥味,肉都嚼不动,自然就很少有人吃了。
因此,没有污染的水体中的河蚌是能吃的,只不过好吃不好吃就看个人的技术了,反正我小时候吃过一次,又腥又难嚼。
河蚌为什么少了?
如今河蚌少了其实有两个主要原因:
第一:不是真的少了,是抓的人少了
前些年,每年的夏天我都会回老家待一段时间,因为特别喜欢农村夜里的静和习习的凉风。白天没事的时候喜欢去一些小时候经常玩的地方散散步,自然就少不了小河和水库了。
不过,如今已经没有小孩子在河里摸鱼、抓河蚌了。转念一想,也对,如今家里都有空调,冰箱里有冰激凌,还有手机和电视,比起这些诱惑,摸个鱼、抓个河蚌又算什么呢?
确实,我们小时候能玩的东西不是自己做的,就是自己找的,连件像样的玩具都没有,只能自娱自乐,这些在我们儿时觉得非常有趣的事情,在如今的孩子看来,可能成了幼稚。而对于长大的我们来说,显然很少会下去摸一下,河蚌到底有多少?
所以,河沟里的河蚌少了,有一部分原因是因为我们能看到的少了,也就是抓的人少了。
02 环境的变化
其实,笔者自己前几年还去村子东边的河沟和池塘的浅水区(有淤泥)找过童年的乐趣,但是忙活了半个小时,一无所获。由此可见,在一些地方,河蚌是真的少了,这就是环境的变化导致的。
首先,随着社会的发展,在农村地区工厂也比较常见了,这样许多清澈的小溪变成了臭水沟,虽然河蚌有一定的耐污染性,但是污染过重它们自然是无法存活的。
其次是水体环境的变化。不知道小伙伴们有没有发现,小时候村庄附近的水体,无论是小河还是小水池很少会出现干涸的情况。但是近些年,这些野生水体干涸的频率越来越高了,尤其是夏天,许多大水库甚至只剩下中间那一汪水。
虽然河蚌也有一定的耐旱性,但是一个夏天的离水暴晒,它们显然是无法存活的。而野外水体的干涸频率增加,其实与现在农田、工业、生活等用水增加有着很大的关系,毕竟所有的水体都是相通的。
河蚌以前确实是遍布大大小小的水体中,它们也承载了许多小伙伴的童年。不过,如今我们长大了,也很少会像小时候那样不顾形象地跳进淤泥里玩耍了,再加上在我们成长的过程中,因为环境的变化,许多野外水体连年的干涸和污染,也将大部分的河蚌杀死了。
所以,如今我们再去小时候遍布河蚌的河沟里,也再也摸不到那么多河蚌了,就像我们小时候成群漫天飞舞的蜻蜓,如今不是也很少看到了吗?
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